5-Sterne Hotel sucht Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

Zur Verstärkung und Unterstützung unseres Teams suchen wir ab sofort eine/n engagierte/n und erfahrene/n

stellvertretende/n Restaurantleiter/in (m/w/d)

der/die unser Restaurant-Team im Ortner’s Resort in Bad Füssing bereichert.

Als Teil unseres 5-Sterne Hotels bieten wir unseren Gästen ein exquisites kulinarisches Erlebnis und legen großen Wert auf einen erstklassigen Service.

Ihre Aufgaben bei uns:

• Unterstützung und Vertretung der Restaurantleitung bei allen operativen und administrativen Aufgaben unserer gastronomischen Bereiche Halbpensionsrestaurant 1846 & OZ-Hotelbar

• Mitwirkung bei der Erstellung des Dienstplanes sowie bei der Führung, Motivation und Schulung des Serviceteams

• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in allen Servicebereichen

• Verantwortung für die Einhaltung der 5-Sterne-Standards und der Gästebetreuung auf höchstem Niveau

• Umsetzung und Kontrolle von Hygienevorschriften gemäß HACCP-Standards

• Sicherstellung einer herzlichen und professionellen Gästebetreuung sowie Reklamationsmanagement

• Planung und Organisation der Tischbelegung im Restaurant

• Begrüßung und Platzierung der Gäste am Abend

• Mitwirkung bei der Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots

• Koordination und Durchführung von Events und speziellen Abendveranstaltungen

• Mitarbeit im Frühstücks, Mittags- oder Abendservice je nach Einteilung

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie

• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie sowie erste Führungserfahrungen

• Ausgeprägte Führungs- und Gastgeberqualitäten sowie Teamgeist

• Hervorragende kommunikative Fähigkeiten und hohe Serviceorientierung

• Hohe Eigeninitiative, Organisationsstärke und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein

• Sicheres Auftreten und gepflegtes Erscheinungsbild

• Kenntnisse der gängigen Restaurant- und Barsoftware

• Flexibilität und Belastbarkeit auch in stressigen Situationen

• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Vorzüge für unsere Mitarbeiter/innen:

• Ganzjahresbetrieb – 365 Tage im Jahr geöffnet – kein Saisonbetrieb

• Thermenwelt & Fitnessraum tgl. ab 18:00 Uhr auch für Mitarbeiter nutzbar

• Motiviertes Team mit respektvoller Arbeitsatmosphäre

• Freie Urlaubsplanung bei 30 Tagen Jahresurlaubsanspruch (bei einer 5-Tage-Woche)

• Langjähriger Familienbetrieb mit Tradition

• Leistungsorientierte Bezahlung

• Interessante Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie interne & externe Trainings

• Hochwertige Mitarbeiterkleidung (wird gestellt)

• Ggf. Unterstützung bei der Wohnungssuche

• Attraktive Family & Friends Rate

• Erstklassiges Arbeitsequipment

• 5-Tage-Woche

Wenn Sie ein leidenschaftlicher Gastgeber sind, gerne mit Menschen arbeiten und Teil eines dynamischen O-Teams in einem renommierten Hotel werden möchten, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung im Ortner’s Resort.

Zeigen Sie uns Ihr Talent und Ihre Begeisterung für einen gepflegten Service und tragen Sie dazu bei, unseren Gästen unvergessliche Genusserlebnisse zu bereiten.