Amtlicher Fachassistent (m/w/d)

Arbeitgeber: Zweckverband Veterinär- und Lebensmittelüberwachung Jena-Saale-Holzland

**Der Zweckverband Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt Jena-Saale-Holzland, mit Sitz in Stadtroda sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt für den Fachbereich Fleischhygiene einen**



**amtlichen Fachassistent (m/w/d)**



oder einen Beschäftigten (m/w/d) mit abgeschlossener Ausbildung, wünschenswerterweise im Metzger- oder Lebensmittelhandwerk oder in einem landwirtschaftlichen Bereich, mit der Bereitschaft zur Ausbildung zum amtlichen Fachassistenten (m/w/d)



für die Durchführung der Schlachttier- und Fleischuntersuchung in Teilzeit mit flexiblen Arbeitszeiten.



Ihr Aufgabengebiet:



Sie arbeiten in einem Team an zwei Schlachthöfen im Saale-Holzland-Kreis und unterstützen dort das tierärztliche Personal im Rahmen des Vollzugs des Fleischhygienerechts insbesondere bei Schlachttier- und Fleischuntersuchungen bei Geflügel. Aus betrieblichen Gründen ist die Arbeitszeitgestaltung flexibel und richtet sich nach den Schlachtzeiten. Der Einsatz erfolgt hierbei vorrangig montags bis freitags.



Unsere Erwartungen an Sie:



• abgeschlossene Ausbildung zum amtlichen Fachassistenten (m/w/d), alternativ verfügen Sie im Idealfall über eine abgeschlossene Berufsausbildung im Metzgerhandwerk, einem Beruf der Lebensmittelbranche oder aus dem landwirtschaftlichen Bereich und sind bereit, die Ausbildung zum amtlichen Fachassistenten (m/w/d) zeitnah zu absolvieren



• es ist Ihnen möglich die ca. halbjährige Ausbildungsphase in Vollzeit zu absolvieren, die anschließende Beschäftigung erfolgt dann in einem flexiblen Teilzeitmodell



• Reisebereitschaft im Rahmen der Ausbildung



• flexible Arbeitszeiten im Rahmen eines Dienstplans sind für Sie kein Problem



Wir bieten Ihnen:



• eine unbefristete Beschäftigung, bzw. bei einer Ausbildung zunächst eine Befristung auf die Dauer der Ausbildung und eine Option auf unbefristete Übernahme in eine flexible Teilzeittätigkeit mit einer attraktiven Stundenvergütung nach TV-Fleisch



• die Ausbildung zum amtlichen Fachassistenten (m/w/d) in einem vorübergehenden Vollzeitbeschäftigungsverhältnis (sofern diese noch nicht absolviert wurde)



• eine attraktive Alterszusatzvorsorge



• die Möglichkeit, über die Tätigkeit am Schlachthof hinaus, zur Durchführung der ambulanten Fleischbeschau im Wirkungskreis des Saale-Holzland-Kreises oder auch zur Durchführung der Untersuchung auf Trichinellen im Labor am Standort Stadtroda



Haben wir Ihr Interesse geweckt?



Dann freuen wir uns über Ihre Bewerbung beim Zweckverband Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt Jena-Saale-Holzland!



**Richten Sie Ihre aussagekräftigen und vollständigen Bewerbungsunterlagen per Post bis spätestens 15.11.2026 (Posteingang) an:**



**ZVL Jena-Saale-Holzland**



**Kennziffer: AFA2026**



**Kirchweg 18, 07646 Stadtroda**



**Bei Fragen steht Ihnen Frau Ille gern unter der Telefonnummer 036428 5409840 zur Verfügung.**