Assistent Produktionsleitung und QS/QM (m/w/d)

Über uns
HEIGL-Feines aus Kartoffeln. Mit diesem Anspruch veredeln wir seit über 50 Jahren Kartoffeln aus regionalem Anbau rund um unseren Standort Abensberg in Niederbayern zu herausragenden Marken-Kartoffelprodukten, Teigwaren und Rohkostsalaten für die Gastronomie und Lebensmittel Groß- und Einzelhandel deutschlandweit.

Das bieten wir dir:

• Familiäre Atmosphäre, flache Hierarchien und respektvoller Umgang auf Augenhöhe

• Individuelle Konzepte für jeden Mitarbeiter, die zur eigenen Lebensplanung passen wie zum Beispiel persönliche Teilzeitmodelle.

• Entwicklungs- und Aufstiegschancen in verschiedenen Bereichen, die mit steigender Verantwortung und Einfluss verbunden sind

• Agile Arbeitsweisen in interdisziplinären Teams

• Kostenlose Getränke (z.B. Wasser, Kaffee, usw.)

• Mitarbeiterrabatte

Das könnten bald deine Aufgaben sein:

• Überwachung und Steuerung unserer modernen Lebensmittel Produktionsanlagen

• Durchführung und Dokumentation von notwendigen Produktprüfverfahren

• Sicherstellung und Optimierung des Rohwareneinsatzes

• Überwachung des Kartoffel-Kochprozesses.

• Vertretungsweise Planung der Produktionsmengen

• Vertretungsweise Übernahme Verantwortung für Produktionsmitarbeiter (m/w/d)

• Kontrolle der Reinigungsarbeiten

• Dokumentationswesen (HACCP, QM-System, Rückverfolgung)

• Störungsbehebung und Wartung der Maschinen entsprechend technischer Vorgaben

• Einhaltung der betrieblichen Hygieneanforderungen

• Umsetzung der Reinigungs- und Desinfektionspläne

Das solltest du mitbringen:

• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

• Berufserfahrung in der Lebensmittelbranche (z.B. Metzger, Konditor oder Bäcker)

• Qualifikation zum Meister oder Lebensmittelverarbeitungstechniker

• Idealerweise bringen Sie ein technisches Verständnis

• Engagierter, selbständiger Arbeitsstil sowie ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein

• Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Belastbarkeit

• Engagierter und selbständiger Arbeitsstil sowie ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein

• Hygienebewusstsein und Leidenschaft für das Lebensmittelhandwerk