Willkommen auf Schloss Basthorst!

Unsere Gäste lieben das einzigartige Detail, eine kleine Welt voll Aufmerksamkeiten, unendlichen Freiraum für Gedanken und Seele.
Inmitten einer faszinierenden Landschaft, umgeben vom strahlend blauen Glambecksee, tiefen Wäldern und dem englischen Schlosspark, erwarten unsere Gäste ein mecklenburgisches Kleinod.
Entdecken auch Sie das traumhafte Anwesen Schloss Basthorst mit seinen außergewöhnlichen Häusern: für himmlischen Schlaf, kulinarische Geschmackserlebnisse, entspannende Wellness-Stunden - und mit einem mehrfach ausgezeichneten Service.

Deine Schulzeit ist (bald) vorbei und du bist auf der Suche nach einem spannenden Berufsfeld mit Zukunft? Du möchtest in Mecklenburg bleiben oder genau dieses Tourismusland Nummer Eins entdecken? Dann ist eine Ausbildung auf Schloss Basthorst genau das Richtige für dich.

Wir bilden jedes Jahr junge, motivierte Schulabgänger in allen gastronomischen und touristischen Berufen aus.
Wenn Du jetzt noch überlegst, welcher Beruf der richtige für Dich ist, probier´ es doch einfach aus! Während eines Praktikums auf Schloss Basthorst hast Du die Möglichkeit, die Abteilungen, das Team und den Arbeitsalltag persönlich kennenzulernen. So kannst Du herausfinden, welche Ausbildung am besten zu Dir passt!

Wir suchen zum Ausbildungsbeginn 2026

- Auszubildende zur Fachkraft Gastronomie (m/w/d)

Im Ausbildungsbetrieb lernen die Auszubildenden beispielsweise:

- wie man sich als Gastgeber den Gästen gegenüber verhält, diese empfängt, betreut und angemessen über das Angebot an Dienstleistungen und Produkten informiert
- wie man Geräte, Maschinen und Gebrauchsgüter wirtschaftlich einsetzt, reinigt und prüft
- wie man Produkte des Küchenbereichs auf ihre Beschaffenheit prüft und sie ihren Verwendungsmöglichkeiten zuordnet
- wie man einfache Speisen unter Berücksichtigung der Rezeptur, der Ernährungslehre und der Wirtschaftlichkeit zubereitet und sie anrichtet
- wie man Speisen und Getränke serviert
- wie man Warenlieferungen in Empfang nimmt, sie auf Gewicht, Menge und sichtbare Schäden prüft und weitere betriebsübliche Maßnahmen einleitet
- wie Waren zu lagern sind und Lagerbestände kontrolliert werden
- wie man Reklamationen bearbeitet und Lösungen aufzeigt
- wie man Bestellungen einleitet und Zahlungsvorgänge bearbeitet
- wie man Gasträume reinigt, pflegt und herrichtet

Einige unserer Benefits:

- Personalfeier und -ausflüge
- Familienfreundliche Atmosphäre
- Halbjährliche Mitarbeitergespräche und vierteljährige Kaminrunden
- Geschenke bei Geburtstagen, Hochzeit oder zur Geburt eines Kindes
- Teile der Personalkleidung (Servicekleidung, Namensschilder, Blusen/Hemden,…) werden kostenfrei zur Verfügung gestellt
- Kostenlose Mitarbeiterverpflegung (Essen & Trinken) während des Dienstes
- Pausenraum für Mitarbeiter
- Rabatte für Mitarbeiter für Leistungen im SPA, Übernachtung und Hotelshop
- Nachlass auf Übernachtungen von Familienangehörigen
- Geldprämie pro neu geworbenen Mitarbeiter/in
- Freikarten für Veranstaltung & Events im Hotel
- Personalrabatte bei Partnerfirmen
- Möglichkeit die Angebote des SPA und des Fitnessraumes zu nutzen
- Persönliche Mitgestaltung am Unternehmen ist möglich und gern gesehen (positionsunabhängig!)

Die Ausbildung dauert 2 Jahre und die Berufsschule befindet sich in Parchim.
Ein Lehrlingswohnheim zur Unterbringung steht in Basthorst zur Verfügung.

*** Anforderungen ***

- mind. Hauptschulabschluss
- Zuverlässigkeit und Flexibilität
- Einsatzbereitschaft und Teamfähigkeit
- Pkw und Führerschein aufgrund der ländlichen Lage von Vorteil, aber nicht Bedingung.

Weitere Informationen zum Hotel finden Sie auf unserer Internetseite: www.schloss-basthorst.de.

Wir freuen uns auf den Eingang Ihrer Bewerbungsunterlagen.