Arbeitgeber: Schmid Josef

**Wir suchen ab 01.09.2027 einen Auszubildende/n in dem Beruf**

**\~\~\~Fachverkäufer (m/w/d) Fleischerei/Wurst\~\~\~**

##### Im Ausbildungsbetrieb lernen die Auszubildenden beispielsweise:

- wie man Kundenkontakte herstellt
- wie man die Kasse vorbereitet und dabei die Kassenanweisungen beachtet
- wie man Preise kalkuliert
- wie Waren garniert, dekoriert und ausgelegt werden
- wie Produkte aufzuschneiden und zu verpacken sind
- was man beim Entgegennehmen und Bearbeiten von Aufträgen und Bestellungen beachten muss
- wie man Werbeaktionen, insbesondere mit regionalen und jahreszeitlichen Themen und Formen, plant und durchführt
- wie man ladenfertig zerlegtes Fleisch zu Schnitzeln, Rouladen, Koteletts, Steaks, Braten-, Koch- und Suppenfleisch aufschneidet und herrichtet
- wie Aufschnittplatten, Braten- und Buffetplatten hergerichtet und garniert werden

##### In der Berufsschule erwirbt man weitere Kenntnisse:

- in berufsspezifischen Lernfeldern (z.B. Beurteilen und Zerlegen von Schwein oder Lamm, Waren kundenorientiert verkaufen)
- in allgemeinbildenden Fächern wie Deutsch und Wirtschafts- und Sozialkunde

**Abschlussprüfung nach dem 3. Ausbildungsjahr**

Wir freuen uns über Ihre schriftliche Bewerbung. Gerne können Sie Ihre Unterlagen auch im Geschäft abgeben.