Arbeitgeber: Konditorei Vogel Andreas Vogel

Ein Leben in Törtchen & Schokolade

Wir suchen für das Ausbildungsjahr 2027

einen Auszubildenden zum Konditor (m/w/d)

Sie lernen während ihrer 3jährigen Ausbildung den Umgang mit allen Rohstoffen die sowohl für süße wie auch herzhafte Genuss & Lebensmittel verarbeitet werden. Bedarf an gut ausgebildeten Konditoren wird immer bestehen –wir bereiten Sie auf ihre Karriere vor. Abläufe ,Techniken und Prozesse einer qualitäts- und zukunftsorientierten Konditorei werden während ihrer Ausbildung erklärt, geübt, verfeinert und gefestigt,…bis Sie ein festes Bestandteil unseres Teams sind. Qualität aus Leidenschaft &
Begeisterung wie Sie unsere Kunden begeistert.

1.Lehrjahr

- Arbeitsgeräte und ihre Verwendung
- Massen Hefeteige, Mürbeteige, Blätterteige
- Back- & Brötchenposten
- Mitarbeit bei Obstposten/Sahneposten

2.Lehrjahr

- Sahneposten/Kremposten
- Obstposten
- Quiches, Pasteten & herzhafte Produkte
- Erste Garnierübungen nach Neigung & Talent…
- Mitarbeit Confiserie & Schokoladenposten

Zwischenprüfung
Schokoladen /Zucker-Dekorseminar

3.Lehrjahr

- Confiserie & Schokoladenposten
- Eisposten
- Dekorationen aus Zucker, Marzipan & Kuvertüre
- Training &Vorbereitung zur Gesellenprüfung

Gesellenprüfung