Arbeitgeber: Baeckereibetrieb Betz GmbH

Bäckerei Betz, ein Name, der für natürlich Frische und geschmacklich hochwertige Brot- und Backwaren steht. Eben beste Handwerksqualität zum günstigen Preis.

Mittlerweile, seit fünf Generationen, sind wir Bäckermeister mit „Laib und Seele“.

### Aufgabengebiete

**Herstellung von Backwaren**

Zubereitung von Kuchen, Torten, Gebäck.

Dekorieren und Verzieren von Backwaren mit Glasuren, Schokolade, Früchten und anderen Zutaten.

Herstellung von Spezialprodukten.

**Rezeptentwicklung und -anpassung**:

Kreation neuer Rezepte und Anpassung bestehender Rezepte nach Kundenwünschen.

Experimentieren mit neuen Zutaten und Techniken, um innovative Produkte zu schaffen.

**Qualitätskontrolle**:

Sicherstellen, dass alle Produkte den höchsten Qualitätsstandards entsprechen.

Kontrolle der Zutatenqualität und Einhaltung der Hygienestandards in der Backstube.

**Bestands- und Lagerverwaltung**:

Überwachung und Verwaltung des Lagerbestands an Zutaten und Materialien.

Bestellung von Zutaten und Sicherstellung der rechtzeitigen Lieferung.

**Teamarbeit und Kundenservice**:

Zusammenarbeit mit anderen Teammitgliedern, um einen reibungslosen Produktionsablauf zu gewährleisten.

**Einhalten von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften**:

Sicherstellung der Einhaltung aller relevanten Hygienevorschriften und Sicherheitsrichtlinien.

### Anforderungen

**Ausbildung und Qualifikationen**:

Abgeschlossene Ausbildung als Konditor oder Pâtissier.

Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position kann von Vorteil sein.

**Fachliche Kenntnisse**:

Fundierte Kenntnisse in der Herstellung von feinen Backwaren und Süßspeisen.

Kenntnisse in der Lebensmittelhygiene und -sicherheit.

**Fähigkeiten und Kompetenzen**:

Kreativität und Sinn für Ästhetik.

Handwerkliches Geschick und Präzision.

Belastbarkeit und Fähigkeit, auch unter Zeitdruck präzise zu arbeiten.

Gute Organisationsfähigkeit und Zeitmanagement.

**Persönliche Eigenschaften**:

Teamfähigkeit und gute Kommunikationsfähigkeiten.

Flexibilität und Bereitschaft zu Wochenendarbeit.