Ausbildung 2027

Im Hotel Ritter Badenweiler erwartet Gäste traditioneller Charme, herzliche Gastfreundschaft und ein angenehmes Ambiente im Herzen des Kurorts Badenweiler. Unser 4-Sterne-Hotel steht für Erholung, Qualität und persönlichen Service auf hohem Niveau.

Umgeben von der idyllischen Landschaft des Schwarzwalds ist unser Haus der ideale Ort für eine entspannte Auszeit und erholsame Tage. Wir verbinden komfortable Ausstattung mit familiärer Atmosphäre, in der sich unsere Gäste vom ersten Moment an willkommen fühlen. Kulinarik, Service und Wohlbefinden stehen bei uns im Mittelpunkt und sorgen für einen rundum gelungenen Aufenthalt.

Wir bieten ab 01.09.2027 oder zum früheren Zeitpunkt einen Ausbildungsplatz zum/zur

Koch/Köchin an.

Die Ausbildungsinhalte orientieren sich am Ausbildungsrahmenplan.
Köche und Köchinnen verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Wenn sie einen Speiseplan aufgestellt haben, kaufen sie Lebensmittel und Zutaten ein, bereiten sie vor oder lagern sie gegebenenfalls ein. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche und sorgen dafür, dass die Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertiggestellt werden.

In kleineren Küchen kochen, braten, backen und garnieren Köche und Köchinnen alle Gerichte selbst. In Großküchen sind sie meist auf die Zubereitung bestimmter Speisen spezialisiert, etwa auf Beilagen, Salate oder Fisch- und Fleischgerichte. Zu ihren Aufgaben gehört es auch, die Preise zu kalkulieren und Gäste zu beraten.

Zugangsvoraussetzungen:

• erforderlich ist ein Hauptschulabschluss

• Interesse für diesen Beruf

In einer vorgeschalteten Einstiegsqualifizierung (EQ) können erste Kenntnisse erworben und mögliche Defizite abgebaut werden. Sprechen Sie hier Ihre Berufsberatung der Agentur für Arbeit gerne dazu an!

Interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre schriftliche Bewerbung!

Für auswärtige Bewerber/innen bieten wir auch eine Unterkunftsmöglichkeit an.