Ausbildung 2027

Wir, die Bäckerei Schlär, sind seit 1901 eine traditionelle, familiäre Handwerks-Landbäckerei im Odenwald mit mehreren Filialen in der Umgebung. Für unsere hochwertigen Backwaren verwenden wir regionale Mehle und beste Zutaten.

Unser Angebot für Dich: eine Ausbildung zum/zur

Bäcker/in

Aufgaben und Tätigkeiten kompakt:

Bäcker/innen stellen Brot und Brötchen, Backwaren aus Blätter-, Mürbe- oder Hefeteig, Torten und Süßspeisen, Partygebäck und kleine Gerichte her. Dazu wiegen und messen sie die Zutaten, z.B. Mehl, Milch, Eier, Hefe, Gewürze und Zucker, ab und mischen sie nach Rezept zusammen. Sie überwachen die Teigbildungs- und Gärungsvorgänge und beschicken die Öfen. Schließlich glasieren oder garnieren sie die Waren, um sie zu verfeinern und sie noch appetitlicher aussehen zu lassen.

Die Ausbildung dauert 3 Jahre. Den praktischen Teil Deiner Ausbildung absolvierst Du in unserer Backstube in Mudau. Der Berufsschulunterricht findet in der Zentralgewerbeschule in Buchen statt.

Neben einer soliden Ausbildung mit hervorragenden Aussichten für Deine anschließende berufliche Karriere bieten wir Dir Mitarbeiter-Rabatte und abwechslungsreiche Tätigkeiten in einem dynamischen Team.

Du bist freundlich, arbeitest gerne im Team wie auch selbständig und hast Spaß an der handwerklichen Arbeit?

Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!

Gerne kannst Du vorab ein Praktikum bei uns machen, um Dir einen Eindruck von den Tätigkeiten in diesem Beruf zu verschaffen.