*Ausbildung 2027* - Milchwirtschaftliche Laboranten (m/w/d)

Du interessierst dich für Naturwissenschaften wie Chemie, Physik und Biologie und hast Freude daran, Dinge genau zu untersuchen, zu analysieren und zu bewerten? Dann ist die Ausbildung zum/zur Milchwirtschaftlichen Laboranten/in genau das Richtige für dich!

In der 3-jährigen Ausbildung lernst du, wie Milch und Milchprodukte wie Butter, Joghurt, Quark und Käse fachgerecht auf Qualität, Sicherheit und Zusammensetzung geprüft werden. Den schulischen Teil deiner Ausbildung absolvierst du an der staatlichen Berufsschule in Triesdorf.

Wichtig für diesen Beruf sind:
Interesse an Naturwissenschaften, Sorgfalt, Verantwortungsbewusstsein, Teamfähigkeit, eine selbstständige Arbeitsweise sowie hohe Motivation und Genauigkeit.

Milchwirtschaftliche Laborantinnen und Laboranten spielen eine zentrale Rolle im Qualitätsmanagement. Sie kontrollieren den gesamten Herstellungsprozess von Milchprodukten – von der Rohmilch bis zum fertigen Produkt. Dabei führen sie chemische, physikalische, mikrobiologische und sensorische Untersuchungen durch, arbeiten mit modernen Analysegeräten, entnehmen Proben und werten die Ergebnisse sorgfältig aus.

Das Ziel deiner Ausbildung:
Du lernst, die Qualität und Sicherheit von Milchprodukten systematisch zu prüfen, Produktionsprozesse zu überwachen und wissenschaftliche Methoden sicher anzuwenden. Durch die enge Verbindung von Theorie und Praxis bist du nach deiner Ausbildung bestens vorbereitet, eigenständig und verantwortungsvoll zu arbeiten.

Deine Einsatzbereiche während der Ausbildung:

• Chemisches Labor

• Mikrobiologisches Labor

• Entwicklungslabor / sensorische Untersuchungen

Zusätzliche Einblicke erhältst du in:

• Produktionsbereiche

• Produktionsplanung

• Versand

• Qualitätsmanagement

Nach der Ausbildung:
Dir stehen viele Möglichkeiten offen – zum Beispiel eine Weiterbildung zum/zur Meister/in oder der Besuch einer Technikerschule. Einsatzmöglichkeiten findest du nicht nur in Molkereibetrieben, sondern auch in der Lebensmittelindustrie sowie in Untersuchungs- und Lehranstalten.

Du hast Freude am Handwerk, arbeitest gerne mit Maschinen und möchtest Technik hautnah erleben? Dann ist die Ausbildung zum/zur Industriemechaniker/in genau das Richtige für dich! In 3 Jahren lernst du alles, was du brauchst, um Produktionsanlagen einzurichten, umzurüsten, instand zu halten und wieder in Betrieb zu nehmen. Den theoretischen Teil deiner Ausbildung absolvierst du an den staatlichen Berufsschulen in Traunstein und Altötting.

Damit dir die Ausbildung richtig Spaß macht, solltest du handwerkliches Geschick mitbringen, sorgfältig und verantwortungsbewusst arbeiten können und ein gutes technisches Verständnis haben.

Als Industriemechaniker/in bist du Technikexperte: Du optimierst den Produktionsfluss unserer Anlagen, kümmerst dich um Wartung und Reparaturen und setzt Konstruktionsänderungen um. Dabei arbeitest du an unseren Abfüll- und Verpackungsanlagen, stellst Geräteteile und Baugruppen her und setzt deine Fähigkeiten im Fräsen, Bohren und Drehen ein. Ob Werkstatt oder Produktionshalle – du bist der Profi, der Störungen findet und behebt und so dafür sorgt, dass alles rundläuft. Auch Themen wie Werkstoffkunde, Qualitätsanforderungen, Arbeitssicherheit und Umweltschutz gehören zu deiner Ausbildung.

Das Ziel deiner Ausbildung:
Du lernst, Produktionsanlagen einzurichten, umzurüsten, Fehler zu prüfen und Störungen zu beheben. Dein handwerkliches Können wird dabei durch fundiertes theoretisches Wissen ergänzt.

Deine Einsatzbereiche während der Ausbildung:

• Mechanische Werkstatt

• Mechanische Grundausbildung

• Instandhaltung & Reparaturen in den Produktionsabteilungen

Zusätzlich erhältst du Einblicke in:

• Produktion

• Lager

• Elektro-Werkstatt

• Kesselhaus (Dampfversorgung)

Nach der Ausbildung
Dir stehen viele Wege offen – zum Beispiel die Weiterbildung zum/zur Meister/in, der Besuch der Technikerschule oder andere spannende Entwicklungsmöglichkeiten in der Industrie.

Deine Ausbildung auf einen Blick:

• Ausbildungsdauer: 3 Jahre

• Ausbildungsbeginn: 01. September

• Ausbildungsort: Engelsberg

• Ausbildungsvergütung: 1. Lehrjahr: 1.200€, 2. Lehrjahr: 1.400€, 3. Lehrjahr: 1.600€, 4. Lehrjahr: 1.650€

Bewirb Dich jetzt!

Du möchtest Deine berufliche Zukunft in einem zukunftsorientierten Unternehmen mit flachen Hierarchien starten und Dich aktiv einbringen? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!

Bitte sende uns folgende Unterlagen im PDF-Format:

• Kurzes Motivationsschreiben

• Lebenslauf

• Zeugnisse

am besten an job@rovita.de. So erreicht uns Deine Bewerbung schnell und unkompliziert.