Arbeitgeber: Bäckerei Jost GmbH Bäckerei u Konditorei

Unser Unternehmen besteht seit 1905 mit mehreren Filialen im Raum Idar-Oberstein.

Für unsere Bäckerei in Idar-Oberstein suchen wir zum Beginn des Ausbildungsjahres 2027

**Auszubildende als Bäcker (m/w/d)**.

für die Unterstützung bei der Herstellung von Brot, Kleingebäck, Feinbackwaren, Torten und Desserts sowie Backwarensnacks.

In diesem Beruf werden Sie alles über die Herstellung der verschiedenen Teige, wie Blätterteig, Hefeteig, Mürbeteig, Brotteig etc. erlernen. Nach einiger Zeit kennen Sie die meisten Rezepte auswendig und wissen, wie Teige gelagert werden können. Zudem erlernen Sie, wie die Cremes für Torten und die Füllungen für Kaffeestückchen hergestellt werden oder wie das Gebäck aprikotiert und glasiert wird.

Da die Teige teilweise maschinell hergestellt werden, müssen Sie sich an verschiedenen Geräten auskennen. Dazu gehört auch unser einzigartiger Holzofen in der hiesigen Region.

Vor Beginn der Ausbildung sollte ein Praktikum absolviert werden.

Fahrmöglichkeit zum Betrieb muss gegeben sein, da öffentliche Verkehrsmittel zu den frühen Zeiten nicht verkehren.

Wohnraum in Betriebssitznähe genügend vorhanden.

Die Berufsschule findet tageweise in Idar-Oberstein statt.

Vollzeitausbildung mit 40 Std/Woche
AZ-Rahmen: Alter bis 16 Jahre Arbeitsbeginn ab 06:00 Uhr, ab Alter 16 Jahre Beginn ab 05:00 Uhr und ab 18 Jahre Beginn zu betriebsüblicher Arbeitszeit

Nähere Informationen zum Ausbildungsberuf auch unter: www.back-dir-deine-zukunft.de

Folgende Voraussetzungen sollten Sie erfüllen:

- mindestens Hauptschulabschluss; besser Mittlere Reife
- gute Noten in Mathematik (3 oder besser)
- Arbeitsbereitschaft

Interesse geweckt? Dann bewerben Sie sich jetzt ...

Besuchen Sie auch unsere Homepage unter: www.holzbaeckerei-jost.de