Ausbildung**2027** Weintechnologe (m/w/d)

Arbeitgeber: JOSEF DRATHEN GmbH & Co. KG Wein- u. Sektkellerei

Starte deine Ausbildung als **Industriekaufmann/-frau (m/w/d**) – und werde Teil unseres Teams!

Start: **01.08.2027**

Standort: **Zell (Mosel)**

Während deiner dreijährigen Ausbildung lernst du die verschiedenen kaufmännischen Bereiche unserer Wein- & Sektkellerei kennen. Dabei erhältst du einen umfassenden Einblick in die betrieblichen Abläufe und wirkst aktiv im Tagesgeschäft mit.

Du durchläufst verschiedene Abteilungen wie Vertrieb, Einkauf, Rechnungsabteilung, Disposition, Personalabteilung und Verwaltung. Dabei lernst du unter anderem, Aurräge zu bearbeiten, Angebote einzuholen, Rechnungen zu prüfen und betriebliche Abläufe zu organisieren.

 **Deine Aufgaben während der Ausbildung:**

- Kennenlernen verschiedener kaufmännischer Abteilungen und Unternehmensbereiche
- Mitarbeit im Vertrieb und in der Kundenbetreuung
- Unterstützung bei Einkauf, Disposition und Materialwirtschaft
- Bearbeitung und Kontrolle von Rechnungen und kaufmännischen Vorgängen
- Mitarbeit bei organisatorischen und administrativen Aufgaben
- Erlernen wichtiger betriebswirtschaftlicher Zusammenhänge und Abläufe

 **Das bringst du mit:**

- Mindestens Realschulabschluss
- Interesse an kaufmännischen und betriebswirtschaftlichen Zusammenhängen
- Sorgfältige und zuverlässige Arbeitsweise
- Grundkenntnisse in der PC-Anwendung
- Organisationstalent und Kommunikationsfähigkeit
- Teamfähigkeit, Eigeninitiative und Motivation

 **Das bieten wir dir:**

- Flache Hierarchien und offene Kommunikationsstruktur
- Ein Unternehmen mit hoher Zukunftsperspektive
- Abwechslungsreiche und spannende Aufgaben
- Gesundheitsmanagement (z. B. vergünstigte Mitgliedschaft im Fitnessstudio)
- Betriebliche Weiterbildungen und Entwicklungsmöglichkeiten

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Ausbildung Weintechnologe (m/w/d)

Start: 01.08.2026

Standort: Zell (Mosel)

Starte deine Ausbildung als Weintechnologe (m/w/d) – und werde Teil unseres Teams!

Als Weintechnologe bist du verantwortlich für die Herstellung von Wein und anderen Getränken aus

Trauben – von der ersten Verarbeitung bis zum fer,gen Produkt. Während deiner dreijährigen

Ausbildung lernst du jeden Schri@ im Detail kennen: von der Qualitätsprüfung und

Weiterverarbeitung des Traubenmostes über den Ausbau und die Behandlung des Weines, die

Wartung und Pflege der Kellereieinrichtungen und -maschinen bis hin zur Abfüllung.

Du erhältst Einblicke in die Arbeit mit Weinen aus verschiedensten deutschen Anbaugebieten sowie

aus interna,onaler Herkun-. Zudem wirst du die chemischen Prozesse der alkoholischen Gärung

nicht nur verstehen, sondern auch selbst in der Praxis umsetzen. So wirst du Schri@ für Schri@ in die

spannende Welt des Weines, Sektes und alkoholfreier Getränke eingeführt – mit all ihren Face@en.

Deine Aufgaben während der Ausbildung

• Kon,nuierliche Anleitung durch erfahrene Mitarbeiter

• Praxisnahe Mitarbeit unter Einhaltung hygienischer, lebensmi@elrechtlicher und

weinrechtlicher Vorschri-en

• Durchführung von Qualitätskontrollen

• Wartung und Pflege der Kellereinrichtungen

• Mitwirkung bei allen Produk,onsschri@en von der Traube bis zum fer,gen Produkt

Das bringst du mit

• Mindestens Hauptschulabschluss / Berufsbildungsreife

• Technisches Interesse sowie Grundkenntnisse in Chemie und Biologie

• Interesse an der Weinbereitung und Verarbeitung

• Sorgfäl,ge und zuverlässige Arbeitsweise im Umgang mit Anlagen und Maschinen

• Teamfähigkeit, Eigenini,a,ve und Verantwortungsbewusstsein

Das bieten wir dir

• Flache Hierarchien und offene Kommunika,onsstruktur

• Ein Unternehmen mit hoher Zukun-sperspek,ve

• Abwechslungsreiche und spannende Aufgaben

• Gesundheitsmanagement (z. B. vergüns,gte Mitgliedscha- im Fitnessstudio)

• Betriebliche Weiterbildungen und Entwicklungsmöglichkeiten