Ausbildung - Fachkräfte im Gastgewerbe (m/w/d)

Willkommen bei Deiner Karriere am Fleesensee

Du suchst einen Beruf mit Abwechslung? Du bist gerne in Bewegung und magst es, wenn es um Dich herum turbulent zugeht? Du möchtest in Deinem Beruf mit Menschen zu tun haben? Wir zeigen Dir den richtigen Weg dorthin!
DEIN neuer Arbeitsplatz an der Mecklenburgischen Seenplatte für EVENTS, GASTRONOMIE, SPORT, SPA & ERHOLUNG. Werde ein Teil unseres dynamischen Teams und gestalte exklusive Momente für unsere Gäste!

Als Fachkraft im Gastgewerbe bist du vorrangig im Restaurant, aber auch in der Küche, im Zimmerservice oder am Empfang eingesetzt. Einen großen Teil der Ausbildung wird das Thema Restaurant umfassen: du lernst, unser Restaurant richtig vorzubereiten, Gäste zu beraten und ihre Bestellung korrekt aufzunehmen und an die Küche weiterzugeben. Natürlich servierst du unseren Gästen auch die entsprechenden Speisen. Bist du in der Küche eingesetzt, bereitest du entsprechend den Anweisungen die Speisen vor oder richtest kalte Platten oder das Frühstücksbuffet mit an. Am Empfang lernst du, wie du Reservierungen annimmst und ins System eingibst. Natürlich begrüßt du unsere Gäste auch und führst den Check-in mit ihnen durch. Im Housekeeping bist du schließlich dafür zuständig, dass sich unsere Gäste rundum wohl fühlen. Dazu gehören das Reinigen der Zimmer genauso wie das Erfüllen von Extrawünschen nach zusätzlichen Kopfkissen oder einer erneuten Reinigung.
Nach der erfolgreich abgeschlossenen Ausbildung kannst du direkt ins Berufsleben einsteigen – oder du setzt deine Ausbildung um ein Jahr fort und beendest diese mit dem anerkannten Abschluss als Hotelfachmann /-frau oder Fachmann/-frau für Restaurant und Veranstaltungsgastronomie.

So sieht unsere Ausbildung im SCHLOSS aus.

Vielseitig. Spannend. Vielversprechend.

• Drei Jahre voller Spaß, Spannung und tollen Kollegen

• Ausbildung auf sehr hohem Niveau

• Wer seine Ausbildung im SCHLOSS absolviert, ist bereit für eine Karriere auf internationalem Parkett

• Mitarbeit in den verschiedensten Abteilungen bzw. auf den unterschiedlichsten Positionen (abhängig vom Ausbildungsberuf)

• Ausbildung mit und an außergewöhnlichen und hochwertigen (teilweise selbst angebauten bzw. gezüchteten) Produkten und Arbeitsmaterialien

• Teilnahme an fachspezifischen Wettbewerben

• Arbeit in einem SCHLOSS

• Sehr gute fachliche Betreuung vor Ort durch unsere zahlreichen Ausbilder

• Viele kostenfreie Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten – fachspezifisch oder allgemein, z.B. auch zur Prüfungsvorbereitung

• Viele andere Auszubildende, die vor Ort und in der Berufsschule unterstützen können

• Chance auf eine Übernahme nach abgeschlossener Berufsausbildung

• Azubigehälter: 1. Lehrjahr 950 EUR; 2. Lehrjahr 1050 EUR; 3. Lehrjahr 1.150 EUR

• Fahrten mit dem ÖPNV zur Berufsschule werden unterstützt