Ausbildung Fleischer/-in (m/w/d)

Die Rostocker Wurst- und Schinkenspezialitäten GmbH

18147 Rostock - Deutschland

Fleischer/in Ausbildung Vollzeit ab 04.11.2025

Beschreibung

Wir lieben Wurst, wir lieben Rostock und wir verstehen unser Handwerk! Schon seit Generationen stellen hervorragend ausgebildete Mitarbeiter in unserem Unternehmen delikate, hochwertige Lebensmittel her – und das schmeckt man. Unsere vielfältigen Wurst-, Schinken- und Fleischspezialitäten entstehen dank einer ausgewogenen Mischung aus traditionellem Handwerk und innovativen Ideen.

Wir suchen dich für die Ausbildung Fleischer/-in (m/w/d)

Dein Herz schlägt für modernes Handwerk und richtig gute Lebensmittel? Dann erlerne doch das Fleischerhandwerk bei uns!
Der Schwerpunkt Ihrer Ausbildung liegt in der Herstellung unserer hochwertigen Produkte. Hier ist es wichtig, sich genau an Rezepturen und Abläufe zu halten und die Maschinen zu überwachen. Du bist mitverantwortlich für die Einhaltung der Hygienevorschriften und stellst eine gleichbleibend hohe Qualität unserer Produkte sicher.
Wir wünschen uns wahre Teamplayer, auf die Verlass ist. Und ganz wichtig: mit Geschmack und Sinn für regionale Qualität!

Deine Aufgaben
• Du erlernst die Herstellung verschiedener Wurst- und Fleischartikel - nach traditionellen und modernen Rezepturen.
• Du arbeitest mit hochwertigen Zutaten und erfährst, wie man diese verarbeitet, um eine gleichbleibend höchste Qualität sicherzustellen.
• Du achtest streng auf die strikte Einhaltung der Hygienevorschriften und dokumentierst diese für eine lückenlose Rückverfolgbarkeit.
• Du bist aktiv an der Überprüfung der Produktqualität beteiligt und sorgst dafür, dass nur erstklassige Produkte unser Werk verlassen.
• Du hast die Möglichkeit, mit modernen Maschinen Maschinen zu arbeiten, die dabei helfen, in deinem Handwerk präzise und effizient zu arbeiten.
• Du bist beteiligt an der Kreation neuer Wurst- und Fleischspezialitäten, die unsere Kunden immer wieder begeistern.

Dein Profil
• mind. guter Haupt- oder Realschulabschluss
• handwerkliches Geschick
• idealerweise erste Praktika im Bereich der Lebensmittherstellung
• zuverlässige/-r Teamplayer/-in
• gewissenhafte und genaue Arbeitsweise
• sehr gute Deutschkenntnisse

Deine Vorteile
• die Stabilität eines wachsenden Familienunternehmens
• anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeitsbereiche
• kurze Entscheidungswege und direkte Nähe zur Unternehmensleitung
• kollegiales Arbeiten in einem aufgeschlossenen Team
• individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
• kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
• Mitarbeiterabatte
• Überstunden- und Wochenendzuschlag
• Unterstützung bei der Prüfungsvorbereitung
• Hilfe bei der Wohnungssuche
• ÖPNV-Ticket

Ausbildungsvergütung:
im 1. Ausbildungsjahr: 1.050 Euro
im 2. Ausbildungsjahr: 1.150 Euro
im 3. Ausbildungsjahr: 1.250 Euro

Deine Bewerbung sendest du uns bitte vorzugsweise über das Online-Bewerbungsformular oder per E-Mail an unsere Personalabteilung:
Ansprechpartnerin: Frau Grabowski
Tel.: 0381 / 65 84 446
E-Mail: j.grabowski@die-rostocker.com

Ref-Nr.: 7876693

Aktualisiert: 09.01.2026

Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.

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