Ausbildung Köchin/ Koch

Finde die Rolle deines Lebens.

Mit einer Ausbildung bei RATIONAL.

Ausbildung Köchin/ Koch (m/w/d)

Lerne beim Weltmarkführer ab 01.09.2027

RATIONAL ist weltweiter Markt- und Technologieführer, wenn es um intelligentes Küchenequipment und digitale Produkte geht.
Das Ziel? Unseren Kunden in den Küchen dieser Welt den höchstmöglichen Nutzen bieten. Mittlerweile sind wir weltweit mehr als 2.800 Mitarbeitende und wollen weiter wachsen. Mit Talenten, die den Unterschied machen.
Du stehst kurz vor deinem Schulabschluss? Wie wäre es mit einer Ausbildung bei RATIONAL?

Unsere Auszubildenden und Studierenden sind stolz darauf, Teil des RATIONAL-Teams zu sein! Wir bilden mit dem Ziel aus, zukünftige Stellen mit qualifiziertem Nachwuchs aus den eigenen Reihen zu besetzen.

Ausbildungsinhalte

• Mise-en-place Arbeiten und Zubereitung von Speisen

• Erlernen von küchentechnischen Verfahren, z.B. verschiedenen Garmethoden

• Produktpräsentation im Gastraum (u.a. vor dem Gast)

• Zubereitung der Speisen für unsere Betriebsrestaurants, u. a. von kalten Gerichten und Süßspeisen

• Vorbereitende Arbeiten im Service, Gästebetreuung und -beratung

• Kostenkontrolle, Warenwirtschaft, Hygienevorschriften, Getränkekunde und Küchenorganisation

• Erstellen und Bearbeiten von Menü- & Getränkekarten

Wie erfolgt die Ausbildung bei RATIONAL?

• Ausbildungsdauer: 3 Jahre

• Berufsschule: München (Blockunterricht)

• Abschlussprüfung Teil I (zur Hälfte der Ausbildung): Schriftliche und praktische Prüfung mit Fachgespräch

• Abschlussprüfung Teil II (am Ende der Ausbildung): Schriftliche und praktische Prüfung mit Fachgespräch

Dein Profil

• Mindestens der qualifizierte Abschluss der Mittelschule

• Handwerkliches Geschick, Kreativität und Belastbarkeit

• Schnelle Auffassungsgabe, Teamplayer und ein gutes kalkulatorisches Verständnis

• Du bringst Freude am Kochen mit und trittst gegenüber Gästen freundlich und aufgeschlossen auf

Bewerbungsunterlagen
Bitte bewirb dich ausschließlich online und unbedingt mit den folgenden Unterlagen:

• Lebenslauf

• Zeugnisse/Zertifikate (letztes Halbjahreszeugnis und letztes vorliegendes Jahreszeugnis)

Bei Bewerbungen vor den Sommerferien reichst du dein neues Jahreszeugnis bitte nach, sobald du dieses erhalten hast.

Deine Vergütung (brutto / Monat)

• Ausbildungsjahr: 1.300 €

• Ausbildungsjahr: 1.365 €

• Ausbildungsjahr: 1.475 €

• Ausbildungsjahr: 1.545 €

• Ausbildungsjahr: 1.630 €

Zusätzlich zahlen wir Urlaubs- und Weihnachtsgeld, sowie Fahrtkosten- und Essenszuschuss.

Unsere Benefits

• 38-Stunden-Woche und 30 Tage Urlaub

• EGYM Wellpass und gemeinsamer Sport während der Arbeitszeit

• Individuelle Unterstützung und Förderung durch unser motiviertes Ausbildungsteam

• Starkes Netzwerk unter Azubis durch Teamevents und gemeinschaftliche Azubi-Projekte wie zum Beispiel unsere "JuniorGroup"

• Bereitstellung von Laptops für alle Azubis sowie Arbeitskleidung (inkl. Reinigung für Köche und gewerbliche Azubis)

• Moderne Arbeitsplätze und Ausstattungen

• Möglichkeit zur internen und externen Weiterbildung

Im Mittelpunkt stehen die Qualifikationen unserer Bewerber – unabhängig von Alter, Geschlecht, Behinderung, sexueller Orientierung/Identität sowie sozialer, ethnischer oder religiöser Herkunft. Menschen mit vielfältigen Hintergründen sind bei uns herzlich willkommen.

Sollten noch Fragen offen sein, steht Sophia Bachmayr sehr gerne Rede und Antwort.

Sophia Bachmayr
+49 8191 327 2626
s.bachmayr@rational-online.com

RATIONAL Ausbildungsgesellschaft mbH
Siegfried-Meister-Str. 1
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Du als Mensch bist uns wichtig. Welches Geschlecht, Alter, sexuelle Identität, ethnische Herkunft oder Ähnliches spielt für uns keine Rolle. Nur der einfacheren Lesbarkeit geschuldet verwenden wir auf unserer Website nur die männliche Form. All rights reserved. RATIONAL AG, Siegfried-Meister-Straße 1, 86899 Landsberg am Lech.