Ausbildung mit Karriereplanung: Koch (m/w/d) ab August 2027

Arbeitgeber: AHORN Panorama Hotel Oberhof

Wir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf deine Bewerbung!



Das 3-Sterne Superior [AHORN Panorama Hotel Oberhof](https://www.ahorn-hotels.de/hotel/ahorn-panorama-hotel-oberhof/) liegt mit 444 Zimmern im renommierten Wintersportort und Olympiastützpunkt Oberhof im Thüringer Wald. Rund 130 Mitarbeiter sorgen hier für das Wohl der Gäste. Die [AHORN Hotels und Resorts](https://www.ahorn-hotels.de/) bieten Vielfalt! Unsere sieben Hotels im Segment 3*+ und 4* liegen in sagenhaften Naturlandschaften in den Bundesländern Brandenburg, Niedersachsen, Thüringen und Sachsen. Die AHORN Hotels und Resorts stehen für Familienurlaub und ein vielseitiges Freizeitprogramm.



Ausbildungsstart: 01.08./ auch flexibel möglichDauer: 3 Jahre

Duale Ausbildung (Theorie in der Berufsschule und Praxis im Hotel)



Das macht die Ausbildung bei uns besonders:



- Ausbildungsvergütung 20% über gültigem Tarif

- Zahlung von Erholungsgeld

- Zahlung von Weihnachtsgeld

- 20 % Zuschlag für Sonntagsarbeit und Feiertagsarbeit

- Nutzung von azubi:web, dem digitalen Berichtsheft und Lernplattform

- Kostenfreie Verpflegung und ggf. Unterkunft

- Zuschuss zum Führerschein Klasse B bis 750 EUR

- Erstattung von bis zu 50% der Übernachtungskosten während der Berufsschulwoche

- Erstattung der Kosten für Schulbücher

- Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie

- Austausch mit anderen AHORN Hotels und Resorts: Du lernst verschiedene Hotels und deren Azubis kennen!

- Schulungen, Trainings und Prüfungsvorbereitungen

- Azubi-AWARD - Auf die besten Azubis warten viele Preise! u.v.m.



Das erlebst du in der Ausbildung:



- Herstellen und Zubereiten der unterschiedlichsten Speisen

- Planung, Einkauf der Lebensmittel und Zutaten

- Vorbereitung und Lagerhaltung

- Kennenlernen von Rezepten für Gerichte aller Art, für Suppen, Soßen, Gebäck oder Süßspeisen

- Speisekarten zusammenstellen

- kochen, braten und garnieren

- Maßgaben einer gesunden Ernährung werden berücksichtigt

- geltenden Hygienevorschriften werden beachtet

- Menüvorschläge werden erarbeitet und kalkuliert



Deine Möglichkeiten nach der Ausbildung:



- Bei Bestehen der Prüfung ist eine Übernahme bei den AHORN Hotels und Resorts garantiert!

- Spezialisierung auf einen der folgenden Bereiche möglich: Saucier, Entremetier und vieles mehr

- Mögliche Arbeitsorte: Restaurants, Bars, Hotels und Cafés, aber auch in Restaurants auf Schiffen, in Bewirtschaftungsbetrieben von Kongresshallen und Kantinen oder in Dienstleistungsbetrieben wie Catering und Party-Service sowie in Krankenhäusern und öffentlichen Einrichtungen

- Durch Weiterbildungen ist ein Aufstieg zum Sous Chef oder Küchenchef möglich

- Du kannst einen eigenen gastronomischen Betrieb führen

- Du kannst später auch selbst Ausbilder werden!



Haben wir dein Interesse geweckt?



Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen!



Bewirb' dich schnell und einfach direkt auf unserer Karriereseite:



https://www.ahorn-hotels.de/karriere/jobs/[https://karriere.ahorn-hotels....](https://karriere.ahorn-hotels.de/)



Alternativ kannst du uns deine Unterlagen auch gerne per Email oder Post zukommen lassen:



E-Mail: bewerbung.panoramahotel@ahorn-hotels.de



Postadresse: AHORN Management GmbH, Tauentzienstraße 11, 10789 Berlin