Du wolltest schon immer wissen, wie ein Bier entsteht und es anschließend in die Flasche kommt?
Du interessierst dich für technische Zusammenhänge?
Du hast kein Problem damit auch mal zuzupacken und früh aufzustehen?


Dann ist die Ausbildung zum Brauer und Mälzer (m/w/d) bei Spaten-Franziskaner-Bräu GmbH in München genau das Richtige für dich.


Was wir dir bieten
Mit der Ausbildung zum Brauer und Mälzer (m/w/d) wirst du intensiv in den Brauprozess unserer Biere eingebunden. Du sammelst Erfahrungen in allen Abteilungen der Bierherstellung und außerdem in den vor- und nachgelagerten Prozessen. Erfahrene Kollegen stehen dir jederzeit als Ansprechpartner zur Verfügung, beantworten Fragen und geben ihr Wissen an dich weiter.
Die Praxisphasen verbringst du hauptsächlich in unserer Brauerei in München. Du durchläufst die Abteilungen Sudhaus, Gär- und Lagerkeller, Filtration, sämtliche Abfüllbereiche und das Labor. Du wirst aber auch in einer Mälzerei arbeiten, an der Hopfenernte teilnehmen und ein Kurzpraktikum in einem Abfüllbetrieb alkoholfreier Getränke absolvieren. Auch interne Abteilungen abseits des Brauprozesses sind Teil deines Ausbildungsplanes, wie zum Beispiel die Mechanik und Elektronik sowie die Schanktechnik, die du auch auf dem größten Volksfest der Welt hautnah betreuen wirst. So gewähren wir dir einen umfassenden Einblick in alle relevanten Bereiche des Brauberufes.
In unserer eigenen kleinen Azubi-Brauerei brauen die Azubis monatlich ihr eigenes Bier. Ein regelmäßiger Unterricht durch ehemalige Brauer-Azubis ergänzt die Ausbildung und hilft auch bei Fragen und Problemen.
Wir ermöglichen dir eine qualitativ hochwertige Ausbildung in einem internationalen Unternehmen! Der „Beste Brau-Azubi Deutschlands“ kam 2018 aus unserer Brauerei in München sowie 2020 und 2022 der "Beste Brau-Azubi Oberbayerns".
Um ein Teil unseres Teams zu werden, bringst du entweder einen Haupt-, Real- oder Gymnasialabschluss mit und interessierst dich in besonderem Maße für die naturwissenschaftlichen Fächer, Technik und IT. Schulische Noten sind für uns nicht das Wichtigste. Für uns zählen auch außerschulisches und soziales Engagement, Nebenjobs und Praktika. Ein bereits absolviertes Praktikum in einer Brauerei ist ein klarer Vorteil für dich.
Du überzeugst uns mit deiner sorgfältigen und genauen Arbeitsweise, bist bereit auch mal andere Wege zu gehen und zudem neugierig und bereit sich einzubringen.
COME AND OWN IT!
Starte deine Karriere im größten Brauereiunternehmen der Welt und werde Teil unseres Teams. Wir freuen uns auf deine Bewerbung.
Die Spaten-Franziskaner-Bräu GmbH ist ein Unternehmen von AB InBev. Voller Engagement, das Wachstum voranzutreiben, das mehreren Menschen an mehreren Orten der Welt eine bessere Lebensweise ermöglichen soll. Durch Marken und Erlebnisse, die Menschen zusammenbringen. Durch unsere Leidenschaft, das beste Bier mit den besten Zutaten zu brauen. Und durch unser Engagement, Landwirte, Einzelhändler, Unternehmer und Gemeinden bei ihrem Wachstum zu unterstützen. Wir schaffen ein Unternehmen, das Bestand hat. Durch unsere Marken und unsere Investitionen in die Gemeinschaft bringen wir mehr Menschen zusammen und machen unser Unternehmen zu einem integralen Bestandteil im Leben unserer Konsumenten - jetzt und für kommende Generationen.
Als das führende globale Brauereiunternehmen, haben wir uns verpflichtet, Menschen für eine bessere - und gleichberechtigte Welt - zusammenzubringen. Eine gleichberechtigte Welt beginnt damit, dass alle Menschen ihren eigenen Werten und Vorstellungen nachgehen und aufblühen können. Bei AB InBev schätzen wir die Vielfalt der Kulturen, Perspektiven, Fähigkeiten und Erfahrungen innerhalb unserer Belegschaft sehr, und wir ermutigen alle Kandidaten unabhängig ihres Geschlechts, ihrer Hautfarbe, sexueller oder geschlechtlicher Identität und Orientierung, Behinderung, ethnischer Minderheit oder anderweitig, zu bewerben. We are the world’s biggest brewer! Headquartered in Leuven, Belgium, we have opportunities across Europe in Belgium, the Netherlands, France, Luxembourg, Germany, Italy, the Czech Republic, the UK, Ireland, and Spain.