Ausbildung zum Milchtechnologen (m/w/d) in 2027

Arbeitgeber: WS Warmsener Spezialitäten GmbH

Warmsen I Start August **2027** I Bewerbung ab sofort



Die WS Warmsener Spezialitäten GmbH ist seit 2006 Teil der molkereigenossenschaftlich organisierten Uelzena-Gruppe. Mit rund 100 Beschäftigten produzieren wir am Standort Warmsen (Landkreis Nienburg/Weser) gezuckerte Kondensmilch, Milchprodukte und flüssige Nahrungsergänzungsmittel. Zu unseren Kunden zählen überwiegend Unternehmen der weiterverarbeitenden Lebensmittelindustrie mit dem Schwerpunkt Süßwaren und Feinkost, an die wir unsere Produkte auch weltweit exportieren.



**Berufsbild**



Das Tätigkeitsfeld der Milchtechnologen ist sehr vielfältig. Sie verarbeiten Rohmilch zu Milchprodukten aller Art, von Frischerzeugnissen und Butter über verschiedene Käsesorten bis hin zum Milchpulver. Die Tätigkeit beinhaltet auch Steuerungs- und Überwachungsaufgaben an verschiedenen Produktionsanlagen zur industriellen Herstellung der Milcherzeugnisse. Ebenso wird von ihnen die gelieferte Rohmilch auf Menge und Qualität geprüft. Milchtechnologen sind in der milchverarbeitenden Industrie tätig; ihre Kenntnisse sind aber auch in der Forschung und Entwicklung sowie anderen Lebensmittelbereichen sehr gefragt. Neue Technologien beeinflussen die Tätigkeit genauso wie Produktionsstandards und der Arbeits- und Umweltschutz.



**Ausbildungsablauf**



Die Ausbildung erfolgt im dualen System, d. h. im Ausbildungsbetrieb und in der Berufsschule. Die praktische Ausbildung erfolgt in den einzelnen Produktionsbereichen. Dort wird produktionsbegleitend ausgebildet.



BERUFSAUSBILDUNG



**Berufsausbildung im Betrieb**



Die Ausbildung erfolgt in folgenden Bereichen:



- Milchannahme

- Produktion Konzentrate

- Produktion gesäuerte Milcherzeugnisse

- Qualitätssicherung / Labor

- Betriebshygiene und Betriebstechnik

- Verpackung und Lagerwesen



**Schulische Ausbildung in der Berufsschule**



Schwerpunktfächer:



- chemische, biologische und physikalische Grundlagen

- Nährstoffkunde

- Rohstoff- und Warenkunde,

- Lebensmittelrecht

- Maschinenkunde

- Verfahrenstechnik

- Fachrechnen



**Berufsschulort**



Milchwirtschaftliche Lehr- und Untersuchungsanstalt

Ammerländer Heerstraße 115 – 117

26129 Oldenburg



**Berufsschulform**



Die Berufsschule findet im Blockunterricht statt. Es erfolgt hierfür Internatsunterbringung.



**Ausbildungsdauer**



3 Jahre



**Prüfungen**



Vor der Landwirtschaftskammer müssen zwei Prüfungen abgelegt werden:



- Zwischenprüfung (Theorie und Praxis im zweiten Ausbildungsjahr)

- Abschlussprüfung (Theorie und Praxis am Ende der Ausbildung)



**Einsatz nach der Ausbildung**



Spezialisierung in allen Einsatzgebieten möglich



**Weiterbildungsmöglichkeiten**



- Weiterbildung zum Meister oder Techniker

- Studium (mit Hochschulzugangsberechtigung)



**Einstellungsvoraussetzungen**



Sekundarabschluss I mit guten Ergebnissen in den naturwissenschaftlichen Fächern (Mathematik, Biologie, Chemie). Die Auswahl der geeigneten Bewerber erfolgt nach Abschluss der Vorstellungsgespräche.



Wir erwarten:



- Interesse an Naturwissenschaften

- Interesse an produktionstechnischen Abläufen

- Flexibilität

- technisches Verständnis

- Genauigkeit

- Engagement



Weitere Informationen zum Berufsbild "Milchtechnologe (m/w/d)" sind unter [www.milchtechnologe.de](http://www.milchtechnologe.de/) und [www.bibb.de/de/berufeinfo.php/profile/apprenticeship/molk4536](http://www.bibb.de/de/berufeinfo.php/profile/apprenticeship/molk4536) zu finden.



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**Freuen kannst du dich auf zahlreiche Arbeitgeber-Benefits:**



- Du erhältst eine tarifliche Ausbildungsvergütung.

- Freuen darfst du dich auf Urlaubs- und Weihnachtsgeld.

- Wir bieten dir übertarifliche Sozialleistungen.

- Du erhältst 30 Tage Urlaub pro Jahr.

- Mitarbeiterrabatte durch "Corporate Benefits"

- Wir zahlen dir monatlich einen Fahrtkostenzuschuss für Fahrten zur Berufsschule.

- Auf ein gutes Betriebsklima wird bei uns großen Wert gelegt.

- Die familiären Strukturen geben dir schnell das Gefühl der Zugehörigkeit.

- Deine persönlichen Ansprechpartner haben immer ein offenes Ohr für dich.

- Flache Hierarchien ermöglichen dir einen guten Start in die unterschiedlichen Abteilungen.

- Wir fördern deine individuelle Altersvorsorge.



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Dann sind wir schon gespannt auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen. Bewirb dich gern direkt über unser Karriereportal: Einfach "Jetzt online bewerben" unten auf dieser Seite anklicken.



Für Fragen steht dir **Stefanie Bargel, Tel.: 05767 9603-46**, sehr gern zur Verfügung.



Wir freuen uns auf deine Bewerbung!