Arbeitgeber: Handwerkskammer Erfurt

Dein Ausbildungsplatz Fleischer (m/w/d) bei der Landfleischerei Herwig

Ausbildung Fleischer*in:
• duale Ausbildung über 3 Jahre
• Ausbildungsbetrieb: in Bad Tennstedt

Ausbildungsinhalte:
• Herstellung von Koch-, Brüh- und Rohwurst
• Zerlegung und Verarbeitung von Schlachttierkörpern
• Herstellung von Pökelwaren, küchenfertigen Erzeugnissen und Hackfleischerzeugnissen
• Bedienung von Anlagen, Maschinen und Geräten
• Lebensmittel- und Hygienerecht • Qualitätssicherung der Erzeugnisse
• Fachgerechte Lagerung der Erzeugnisse

Voraussetzung für die Ausbildung:
• mindestens ein guter Hauptschulabschluss
• handwerkliches Geschick und Kreativität
• selbstständiges und verantwortungsvolles Arbeiten
• Belastbarkeit
• Flexibilität
• Spaß im Team zu arbeiten

Dein Ausbildungsbetrieb:
• zahlt angemessene Vergütung
• stellt Berufsbekleidung
• betreut dich sehr gut während der Ausbildung

Landfleischerei Herwig
[https://landfleischereiherwig.de](https://landfleischereiherwig.de/)
Bahnhofstr. 66
99955 Bad Tennstedt
Tel. Nr. 036041 33817