Arbeitgeber: Burghotel und Restaurant Staufeneck GmbH & Co. KG

Das Burghotel und Restaurant Staufeneck der Gastgeberfamilien Klaus Schurr & Rolf Straubinger liegt am Rande der Schwäbischen Alb zwischen Stuttgart und Ulm und bietet seinen Gästen ein breites Spektrum an Dienstleistungen: 5* Superior Burghotel 40 großzügige Zimmer, 2 Suiten und 3 geräumige Apartments Wellnessbereich, Infinitypool und Fitnessraum Gourmetrestaurant ?fine dining RS? 1 Stern Michelin, 17 Punkte Gault Millau, 4 Varta Diamanten, 3 F Feinschmecker, Gusto 8 Pfannen & Top 40 Deutschland Restaurant für bis zu 40 Gäste Burgrestaurant ?oifach andersch? Schwäbische Brasserie mit saisonalen Spezialitäten I mit Terrasse für bis zu 70 Gäste - Catering Service ?Sie feiern, wir kochen und kümmern uns um alles andere? Privat oder Business, 5-5.000 Personen auf höchstem Niveau Bankettbereich Festsaal, Burgscheune mit Event-Kochstudio, Zelt im Burghof, Räumlichkeiten für bis zu 150 Personen Deine Ausbildungsinhalte Die Ausbildung kann in unterschiedlichen Bereichen erfolgen: Beratung der Gäste bei der Menü- und Getränkeauswahl und dem Service. Zusätzlich zu dem Einsatz in unseren Restaurants kann dieser auf einer Etage im Hotel oder auf speziellen Veranstaltungen wie etwa im Catering- Bereich ausgedehnt werden. Service-, Speisen- und Getränkekunde Speisen und Getränke servieren inkl. Beratung Serviceabläufe organisieren Frühstücksservice Betreuung der Tagungsgäste Bankett-und Catering Service Dein Profil:   Mind. Hauptschulabschluss Team- und Kommunikationsfähigkeit Gute Umgangsformen, angenehmes Erscheinungsbild Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil Flexibilität, Belastbarkeit sowie Verantwortungsbewusstsein und Diskretion Einsatzbereitschaft, soziale Kompetenz Leidenschaftlicher Gastgeber Ausbildungsdauer: 3 Jahre Blockunterricht an der Landesberufsschule für Gastgewerbe in Bad Überkingen Nach dem ersten Jahr steht die Zwischenprüfung an, nach weiteren zwei Jahren die Abschlussprüfung Gehalt 1. Lehrjahr 1.087 ? / 2. Lehrjahr 1.242 ? / 3. Lehrjahr 1.366 ? + fixe Trinkgeldbeteiligung Bei erfolgreich abgeschlossener Ausbildung bietet das Burghotel Staufeneck eine Übernahme in ein festes Arbeitsverhältnis ein. Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten: Meisterkurs (Hotelmeister) Fachwirt im Gastgewerbe (IHK) Hotelfachschule (staatl. Geprüfter Gastronom oder Betriebswirt) Fachseminare Spezialisierte Fortbildung z.B. Sommelier Fremdsprachenkurse