Auszubildender Koch (m/w/d)

Arbeitgeber: FMD Facility Management Dienstleistungen GmbH

**Über die FMD:**

Als FMD GmbH sind wir Spezialist für Facility Management Dienstleistungen in der Metropolregion Rhein-Neckar. Wir bieten mit unserem engagierten Team Dienstleistungen in den Bereichen Großküchen und Gebäudereinigung. Unser Unternehmen gehört zur kommunalen GBG Unternehmensgruppe in Mannheim und ist dadurch bestens vernetzt. So versorgen wir unter anderem die APH Altenpflegeheime und reinigen Mannheimer Schulen sowie Treppenhäuser und Bürogebäude.

### Ihre Aufgaben

- Erlernen von küchentechnischen Verfahren durch die Zubereitung von hochwertigen Speisen im Bereich Catering & Gemeinschaftsverpflegung und a la carte
- Kennenlernen und einhalten der Arbeitsschutz- und Sicherheitsvorschriften
- Einblick und Mitarbeit bei der Planung, Kalkulation und Erstellung von Speiseplänen
- Erwerben von Kenntnissen in den Bereichen Kostenkontrolle, Küchenorganisation und Warenwirtschaft
- Sicherstellung der Hygiene unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
- Der Einsatz im Service (Anrichten von Buffets, Bedienung von Gästen, Essensausgabe und Live Cooking) und Lager (Warenannahme, Lagerhaltung)
- Teilnahme an Trainings und Unterweisungen, z. B. im Bereich Kalkulation und Wareneinsatz

### Ihre Qualifikationen

- Einen guten mittleren Bildungsabschluss
- Freude am Umgang mit Lebensmitteln und Lust aufs Lernen
- Teamfähig, zuverlässig & flexibel
- Kreativität und Begeisterung für gutes Essen
- Strukturierte, selbstständige Denk- und Arbeitsweise
- Organisationstalent und Einsatzbereitschaft

**Ihre Vorteile:**

- **Ein sicherer Arbeitsplatz:** Unser Unternehmen gehört zur kommunalen GBG-Gruppe in Mannheim.
- **Eine gemeinsame Zukunft:** Wir haben Interesse an einer langfristigen Zusammenarbeit mit Ihnen.
- **Vergütung**: Wir erkennen Ihre Arbeit an – deshalb erhalten Sie bei uns eine **tarifliche Vergütung** **nach dem Tarifvertrag für gewerblich Beschäftigte in der Gebäudereinigung.**
- **Vielfalt**: Wir bieten Ihnen kollegiale Zusammenarbeit in einem multiprofessionellen Team mit interessanten Aufgaben.
- **Unterstützung**: Bei uns erhalten Sie eine fundierte Einarbeitung durch erfahrene Mitarbeiter.
- \*\*Mobil dank Job-Ticket: \*\*Mobil und nachhaltig? Das geht mit dem Deutschland-Ticket, das wir für Sie anteilig bezahlen.