Arbeitgeber: Brandt Schokoladen GmbH + Co. KG

Tauche ein in die spannende Welt der Süßwaren!   Willkommen bei Brandt - einem Unternehmen, das Genuss und Technik verbindet. In deiner Ausbildung zum Süßwarentechnologen (m/w/d) erwartet dich eine vielseitige Mischung aus theoretischem Wissen und praktischen Erfahrungen.   Freue dich auf ein Team, das mit Leidenschaft hinter unseren Produkten steht und dir mit Erfahrung und Know-how zur Seite steht. Gemeinsam legen wir den Grundstein für deine langfristige berufliche Entwicklung in einem Unternehmen, das für Qualität und Genuss bekannt ist.   Ausbildungsbeginn: 01. September 2027 oder zu einem späteren Zeitpunkt Ausbildungsdauer: 3 Jahre Wie läuft der theoretische Teil der Ausbildung ab:  Der theoretische Teil besteht aus 2 x 6 oder 3 x 4 Wochen Blockunterricht pro Ausbildungsjahr an der Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft in Solingen (NRW). Hier wird das theoretische Wissen rund um die Süßwarentechnologie vermittelt. Darüber hinaus bietet die Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft ein vielfältiges Freizeitangebot. Für Verpflegung und Unterkunft wird unternehmensseitig während dieser Zeit natürlich gesorgt. Unser Mix, der dich erwartet: Planung und Organisation auftragsbezogener Arbeitsabläufe Bedienen, Steuern und Überwachen von Produktionsanlagen und Verpackungseinrichtungen unter Berücksichtigung von Arbeitssicherheit, Gesundheits- und Umweltschutz sowie Qualitätsmanagement Erkennen und Beheben von Störungen zur Sicherung reibungsloser Prozessabläufe Herstellen von Schokoladenmassen und Füllungen sowie Temperieren von Schokolade - auch im Rahmen der Produktentwicklung Fachgerechte Lagerung von Rohstoffen und Zutaten sowie Prüfung eingehender Rohstoffe Durchführung von Qualitätskontrollen im Labor und sensorische Prüfung der Produkte - insbesondere von Schokolade Sorgfältige und nachhaltige Dokumentation prozess- und qualitätsrelevanter Daten Reinigung, Pflege und Wartung von Produktionsanlagen und Geräten Zutaten, die du mitbringst: Guter Mittelschulabschluss Handwerkliches Geschick Engagement und Teamfähigkeit Interesse an technischen Zusammenhängen Lecker, was noch hinzukommt: Tarifentgelt inkl. 13. Gehalt und Urlaubsgeld  Betriebliche Altersvorsorge 30 Urlaubstage jährlich + 2 Sondertage (24.12. und 31.12.) Oster- und Weihnachtspaket Mitarbeiterkantine Mitarbeiterangebote wie Corporate Benefits Kostenlose Parkplätze und gute ÖPNV-Erreichbarkeit Moderne und bequeme Arbeitskleidung und Schutzausrüstung   Hast Du Interesse, Teil der Brandt-Familie zu werden? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung.  Kontakt: Brandt Schokoladen GmbH + Co. KG Friederike Sieg | Tel.: +49 2331 / 477 - Altdorfer Str.10 | 84030 Landshut | www.brandt-schokoladen.de