Bäcker / Bäckerin (m/w/d)

Arbeitgeber: Roland Lübbertsmeier Hofbackstube

**Zur Verstärkung für unsere HOFBACKSTUBE / HOFBAUERNHOF suchen wir eine/n**



### **Bäcker / Bäckerin (m/w/d)**



*in Voll- oder Teilzeit · Loßburg-Schömberg (Nordschwarzwald)*



**Über uns**



Der Hofbauernhof in Loßburg-Schömberg ist ein Demeter-zertifizierter Bio-Betrieb im Nordschwarzwald: Gemüsebau, Weidehaltung, Hühnermobil – und mittendrin unsere Hofbackstube. Wir backen in Handarbeit: echte Butter statt Margarine, Sauerteig statt künstlicher Zusatzstoffe, Zeit statt Enzyme und Backmischung. Bei uns arbeitet ein kleines, eingespieltes Team aus Menschen, die für Bio brennen – man schmeckt und merkt das.



**Deine Aufgaben**



- Herstellung von Broten, Fein- und Kleingebäck sowie Laugengebäck

- Ansetzen von Sauerteigen, Vorteigen und Brühstücken

- Sorgfältige Verarbeitung ausschließlich ökologischer Zutaten

- Mitarbeit beim Kommissionieren der Backwaren für unsere Ökokisten-Kundschaft

- Sauberkeit und Ordnung in der Backstube



**Das bringst du mit**



- Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in oder vergleichbare Erfahrung

- Freude am Handwerk

- Bereitschaft für einen frühen Arbeitsbeginn (ab ca. 2:30 Uhr)

- Teamgeist, Zuverlässigkeit und Sorgfalt

- Überzeugung für Bio-Lebensmittel – oder die Offenheit, sie zu entwickeln



**Das bieten wir dir**



- 17 € Stundenlohn

- Ein Team, das zusammenhält – mit Herzblut und Humor

- Echtes Handwerk statt Fließband, in einer Bio-Pionier-Backstube

- Kurze Wege, direkter Kontakt, keine anonyme Konzernstruktur

- Einblick in einen Betrieb, der Bio in seiner ganzen Bandbreite lebt



**Interesse?**



Dann freuen wir uns auf dich! Melde dich bei uns:



Hofbackstube, Reinerzauer Str. 13,  72290 Loßburg/OT Schömberg



Tel. 0177-6316396 · backstube@hof-bauern-hof.de