Arbeitgeber: Roland Lübbertsmeier Hofbackstube

**Zur Verstärkung für unsere HOFBACKSTUBE / HOFBAUERNHOF suchen wir eine/n**

### **Bäcker / Bäckerin (m/w/d)**

*in Voll- oder Teilzeit · Loßburg-Schömberg (Nordschwarzwald)*

**Über uns**

Der Hofbauernhof in Loßburg-Schömberg ist ein Demeter-zertifizierter Bio-Betrieb im Nordschwarzwald: Gemüsebau, Weidehaltung, Hühnermobil – und mittendrin unsere Hofbackstube. Wir backen in Handarbeit: echte Butter statt Margarine, Sauerteig statt künstlicher Zusatzstoffe, Zeit statt Enzyme und Backmischung. Bei uns arbeitet ein kleines, eingespieltes Team aus Menschen, die für Bio brennen – man schmeckt und merkt das.

**Deine Aufgaben**

- Herstellung von Broten, Fein- und Kleingebäck sowie Laugengebäck
- Ansetzen von Sauerteigen, Vorteigen und Brühstücken
- Sorgfältige Verarbeitung ausschließlich ökologischer Zutaten
- Mitarbeit beim Kommissionieren der Backwaren für unsere Ökokisten-Kundschaft
- Sauberkeit und Ordnung in der Backstube

**Das bringst du mit**

- Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in oder vergleichbare Erfahrung
- Freude am Handwerk
- Bereitschaft für einen frühen Arbeitsbeginn (ab ca. 2:30 Uhr)
- Teamgeist, Zuverlässigkeit und Sorgfalt
- Überzeugung für Bio-Lebensmittel – oder die Offenheit, sie zu entwickeln

**Das bieten wir dir**

- 17 € Stundenlohn
- Ein Team, das zusammenhält – mit Herzblut und Humor
- Echtes Handwerk statt Fließband, in einer Bio-Pionier-Backstube
- Kurze Wege, direkter Kontakt, keine anonyme Konzernstruktur
- Einblick in einen Betrieb, der Bio in seiner ganzen Bandbreite lebt

**Interesse?**

Dann freuen wir uns auf dich! Melde dich bei uns:

Hofbackstube, Reinerzauer Str. 13,  72290 Loßburg/OT Schömberg

Tel. 0177-6316396 · backstube@hof-bauern-hof.de