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OPROMA
comp Hannover - Deutschland
Bäcker/in Arbeit Vollzeit ab 09.10.2026
Beschreibung
Die Backwerk Bio-Handwerksbäckerei ist auf die handwerkliche Herstellung von Bio-Backwaren spezialisiert, wir verarbeiten ausschließlich Rohstoffe aus ökologischem Anbau und verzichten völlig auf teig...
Vollständige Beschreibung anzeigen:

Arbeitgeber: Bio Handwerksbäckerei Backwerk Christian Lecht e.K.

Die Backwerk Bio-Handwerksbäckerei ist auf die handwerkliche Herstellung von Bio-Backwaren spezialisiert, wir verarbeiten ausschließlich Rohstoffe aus ökologischem Anbau und verzichten völlig auf teigstabilisierende Zutaten.

Wir suchen \*\*\* ein/e Bäckerin (m/w/d) \*\*\*

Tätigkeiten:

• Brotteige selbstständig nach vorgegebenen Rezepturen herzustellen und handwerklich aufzuarbeiten
• Verarbeitung von hauseigenem Natursauer nach traditioneller Drei-Stufen-Führung
• Verwendung von langzeitgeführten Teigen, Quell-, Koch- sowie Brühstücken
• Herstellung von Spezialbrotsorten wie Ciabatta, Gerster, traditionelle französischer Backwaren
• Fertigung von Brötchen, Seelen sowie diverser Kleingebäcke aus Hefefeinteigen und Croissants

Seit Juli 2023 backen wir an einem neuen Standort in den Hannover-Docks (Lindener Hafen) in einer modernen neu ausgebauten Backstube. Unser Team besteht aus 6 Bäckern und Bäckerinnen, die in Tag- und Nachtschicht (wochentags ab 3h) arbeiten.

Bitte richten Sie Ihre Bewerbung per E-Mail an: team@backwerk.bio
Stellenanzeige bei der Bundesagentur für Arbeit ansehen
Ref-Nr.: 11912430
Aktualisiert: 12.10.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
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