Betriebsleiter/in - Hotel/Gaststätten

DoN's Catering Innsbruck GmbH - Congress Innsbruck - Vollzeit

DEIN AUFGABENGEBIET

• Koordination und Leitung des Küchenteams, Personalverantwortung für alle Mitarbeiter der Küche und Reinigung

• Verantwortung für das operative Tagesgeschäft

• Küchenöffnungszeiten von 11:30 - 18:00

• Dienstplanerstellung und Urlaubsplanung

• Warenbestellung - / Kontrolle und Lagerung, Rezeptkalkulationen, Inventur

• Entwicklung und Anpassung von Menüs für diverse Veranstaltungen wie Messen, Kongresse, Buffets und Galas mit einer hohen Anzahl an Gästen

• Organisation und Durchführung der Küchenoperationen bei großen Veranstaltungen - Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe

• Kundenorientiertes und verkaufsförderndes Handeln und Verhalten

• Verantwortungsvolle Repräsentation des Unternehmens nach außen

DAS BRINGST DU MIT

• Eine fundierte, abgeschlossene Ausbildung sowie mehrjährige Praxis im Küchenbereich in einer vergleichbaren Position

• Hohes persönliches Engagement und Qualitätsbewusstsein

• Kreativität bei der Erstellung neuer Gerichte und der Speisekartengestaltung

• Gepflegtes Erscheinungsbild und freundliches Auftreten

• Freude am Umgang mit Lebensmitteln

• Organisiertes und strukturiertes Arbeiten

• Verantwortungsbewusstsein

DAS BIETEN WIR

• Bruttomonatsgehalt Vollzeitbasis €2.700

• Die endgültige Einstufung erfolgt anhand objektiver, geschlechtsneutraler Kriterien wie Berufserfahrung, Verantwortungsbereich und Qualifikation

• Geregelte Arbeitszeiten zwischen 08:30 - 18.30 Uhr, 5 Tage Woche

• Nach Absprache kann es gelegentlich zu Arbeitseinsätzen am Abend kommen

• Abwechslungsreiches Aufgabengebiet

• Tätigkeit in einem innovativen und wachsenden Gastro Unternehmen

• Aktive Förderung bei Weiterbildungen (inhouse & extern)

• Flexible Arbeitszeiten im Schichtdienst

• Rabatte und Vergünstigungen bei ausgewählten Partnern und in allen DoN Betrieben (z.B. Vapiano)

Benefits

• Mitarbeiter_innenrabatte auf Getränke & Speisen

• Kostenlose Verpflegung

• Sonderkonditionen bei Partnerunternehmen

• Flexible Arbeitszeiten

• Mitarbeiter_innenweiterbildung durch E-Learning

• Mitarbeiter_innen Events

• Mitarbeiter_innen Onboarding & Buddy System

• Unterstützung bei Elternkarenz

• Unterstützung bei Bildungskarenz

• Bonus für Mitarbeiter_innen werben Mitarbeiter_innen

Dein Kontakt
Katharina Arnegger

Jetzt bewerben unter: https://jobs.don.at/Job/237559