Beschreibung

Die Kostbar GmbH ist eine 100%ige Tochter des Alfried Krupp Krankenhaus.

Wir sind ein Dienstleistungsunternehmen im Bereich Gastronomie und Gemeinschaftsgastronomie mit

Schwerpunkt in den Bereichen Care-, Business- und Eventcatering.

Die Kostbar GmbH produziert täglich 900 Menüs im Cook & Chill Verfahren und versorgt

damit unter anderem zwei Kliniken.

Die Kostbar GmbH verantwortet die gastronomische Gesamtversorgung der

Krankenhausstandorte und vereint dabei wirtschaftliche Effizienz, ernährungsphysiologische

Qualität und einen hohen Anspruch an Service und Hygiene.

Unser Ziel ist es, eine individuelle, den Bedürfnissen des jeweils zu versorgenden Gästeklientels

angepasste, gesunde, kreative und frische Küche zu bieten.

Zur strategischen und operativen Weiterentwicklung unseres Unternehmens suchen wir zum

nächstmöglichen Zeitpunkt eine engagierte Persönlichkeit mit betriebswirtschaftlichem

Hintergrund, die gemeinsam mit dem operativen Geschäftsführer die kaufmännischen und

organisatorischen Geschicke unseres Unternehmens aktiv mitgestaltet:

**Betriebswirtschaftliche Leitung (m/w/d) - Vollzeit**

Mo.-Fr., 40 Stunden/Woche

**Ihr Profil:**

 Sie verfügen über ein abgeschlossenes Bachelorstudium der Betriebswirtschaftslehre

(BWL) oder eines vergleichbaren Studiengangs

 Sie haben fundierte Kenntnisse in der Kosten- und Leistungsrechnung, im Controlling

und in der Finanzbuchhaltung

 Sie interessieren sich für Themen wie Personalwirtschaft und Kalkulation

gastronomischer Leistungen / Warenwirtschaft, Einkauf und Lagerlogistik /

Qualitätsmanagement und Prozesssteuerung im Dienstleistungssektor

 Idealerweise haben Sie erste Berufserfahrung im Catering-, Krankenhaus- oder

Dienstleistungsbereich – engagierte Berufseinsteiger*innen mit hoher Lernbereitschaft

sind ausdrücklich willkommen

 Sie beherrschen den sicheren Umgang mit MS Office (insbesondere Excel); Kenntnisse

in ERP-, Buchhaltungs- oder Controlling Software sind von Vorteil

 Sie verfügen über analytische und konzeptionelle Stärke, Organisationsgeschick und

hohe Zahlenaffinität

 Sie haben gute bis sehr gute Englischkenntnisse

 Kommunikationsstärke, Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein sowie

Eigeninitiative und Freude an der Mitgestaltung unternehmerischer Prozesse setzen

wir voraus

**Ihr Aufgabengebiet:**

 Mitwirkung an der strategischen Unternehmensführung in enger Zusammenarbeit mit

der Geschäftsführung

 Verantwortung für Controlling, Kostenrechnung und betriebswirtschaftliche Steuerung

der gastronomischen Einheiten

 Erstellung und Überwachung von Budget-, Finanz- und Liquiditätsplänen

 Analyse und Optimierung von Produktions-, Einkaufs- und Logistikprozessen

 Mitgestaltung effizienter Strukturen in der Patienten- und Mitarbeiterverpflegung

(900+ Personen täglich)

 Enge Zusammenarbeit mit den Abteilungen der Kostbar GmbH und den Verantwortlichen

der Alfried-Krupp-Krankenhäuser im Hinblick auf Qualität, Wirtschaftlichkeit und

Nachhaltigkeit

 Mitarbeit an der Personal- und Einsatzplanung, insbesondere in den Verwaltungs- und

Küchenbereichen

 Sie sind Ansprechpartner*in für externe Partner wie Steuerberatung, Wirtschaftsprüfung,

Banken und Behörden

 Mitarbeit bei der digitalen Transformation kaufmännischer Prozesse und Reportings

**Unser Angebot:**

 Wir bieten eine verantwortungsvolle, vielseitige Position mit direkter

Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung

 Sie haben die Möglichkeit, die betriebswirtschaftliche Entwicklung eines etablierten

Catering- und Versorgungsunternehmens aktiv zu gestalten

 Wir ermöglichen persönliche Entwicklungschancen – insbesondere auch für

Berufsanfänger*innen oder frische Absolvent*innen, die ihr theoretisches Wissen

praxisnah einbringen möchten

 Sie erhalten eine attraktive leistungsgerechte Vergütung

 Moderne Arbeitsbedingungen am Standort Essen, Hellweg 100

 Eine langfristige berufliche Perspektive in einem zukunftssicheren Umfeld im

Gesundheitswesen

 Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

 Arbeitszeit 06:15-14:45 Uhr

 28/30 Tage Urlaub

 Feiertagszuschläge

 Firmenticket oder Leasing-Fahrrad

 Subventioniertes Fitness-Studio

 kostenlos Kaffee, Tee und Wasser

 Teamevents

**Konnten wir Ihr Interesse wecken?**

Dann richten Sie bitte Ihre aussagekräftige Bewerbung per E-Mail unter Angabe Ihres

frühesten Eintrittsdatums und Ihrer Gehaltsvorstellung an:

Magdalena Jasinski – info@kostbar-essen.de, Kostbar GmbH, z. Hd. Geschäftsführung,

Hellweg 100, 45276 Essen