Chef de Partie (m/w/d)

Gastgeber:in & kulinarische/r Botschafter:in

Deine Leidenschaft für gehobene Küche findet im Hotel Ritter in Durbach den perfekten Ort. Als Chef de Partie gestaltest Du aktiv unser kulinarisches Angebot, trägst zur gastronomischen Exzellenz bei und lernst von unserem Küchenchef Küchenchef Jan Hoffmann (Deutschlands jüngster vegetarischer Sternekoch, 2018). Komm in den wunderschönen Schwarzwald und werde Teil unserer Glücksritter-Familie.

Deine Aufgaben

• Übernahme und Gestaltung eines Küchenposten

• Mithilfe bei der Durchführung hauseigener Events

• Kreative Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Speisen

• Einarbeitung und Anlernen unserer Auszubildenden

• Sorgfältige und professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln

• Einhaltung und Kontrolle der Qualität- und Hygienestandards

Das wünschen wir uns von Dir

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch

• Berufserfahrung in der gehobenen Küche

• AEVO-Schein oder Bereitschaft diesen zu machen

• Verantwortungsvoller Umgang mit den Materialien und Lebensmitteln

• Loyalität, Zuverlässigkeit und Flexibilität

• Freude an der Arbeit im Team

• Zielstrebigkeit und Ideenreichtum

• Aufgeschlossenheit gegenüber neuen Gerichten

• Gute Fachkenntnisse

• Gute Deutschkenntnisse C1

Das kannst du von uns erwarten

• Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem inspirierenden und innovativen Umfeld

• Unterstützung durch unser erfahrenes und motiviertes Team

• Die Chance an einem Ort zu arbeiten, an dem andere urlauben

• Einen modernen Arbeitsplatz im Herzen des Schwarzwalds

• Eine faire Vergütung

• JobRad

• Personalzimmer oder Hilfe bei der Wohnungssuche

• Kindergartenzuschuss

• Fahrtkostenzuschuss oder Tankgutschein

• Betriebliche Altersvorsorge

• Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie Ausflüge zu Lieferanten

• Regelmäßige Mitarbeitergespräche

Werde Glücksritter.

Du möchtest uns vorab kennenlernen und uns erzählen, wer Du bist und was Dich begeistert? Für ein erstes, digitales Gespräch freuen wir uns über Terminvorschläge.

Per WhatsApp: +49 157 356 189 46

Ganz ohne Bewerbungsunterlagen.

Oder klassisch unter bewerbung@ritter-durbach.de