Chef de Rang (m/w/d)

Herzlich Willkommen bei Castlewood Hotels & Resort
– wir sind familiär, naturverbunden und traditionsbewusst –
In unseren Hotels & Resorts erleben Sie echte Gastfreundschaft, geprägt von Herzlichkeit und Freundlichkeit.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir nach Vereinbarung eine/n:

Chef de Rang (m/w/d)

Deine Mission bei Castlewood - darauf kannst du dich freuen:
Bring deine Leidenschaft und dein Fachwissen dorthin, wo Hospitality neu gedacht wird - mit Verantwortung, Wirkung und einem internationalen Team, das dich stärkt

• Du führst einen zuvorkommenden und professionellen Speisen- und Getränkeservice durch – stets aufmerksam, herzlich und mit einem Lächeln.

• Unsere Gäste berätst du fachkundig zu Speisen, Weinen und Getränken – du kennst die Karte und gibst deine Empfehlungen gerne weiter.

• Du betreust deine eigene Station souverän – inklusive Inkasso und Abrechnung.

• Du kümmerst dich um das tägliche Mise en Place – alles ist vorbereitet, bevor der erste Gast kommt.

• Du übernimmst die anfallenden Vor- und Nachbereitungsarbeiten im Restaurant, auf der Terrasse und bei Veranstaltungen – du packst mit an, wo du gebraucht wirst.

• Bei Bankettveranstaltungen bist du aktiv dabei und sorgst für einen reibungslosen Ablauf und zufriedene Gäste.

• Natürlich achtest du jederzeit auf Sauberkeit, Ordnung und die Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards an deinem Arbeitsplatz.

Was wir wertschätzen: Deine Kompetenz und Persönlichkeit
Nicht nur deine Erfahrung zählt - sondern wie du denkst und handelst. Wir suchen Menschen mit Drive, Teamspirit und echter Begeisterung für das, was sie tun.

• Eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach ist wünschenswert, aber kein Muss.

• Du bist engagiert, zuverlässig und bringst eine positive Einstellung mit, die auch auf Gäste und Kolleg:innen ansteckend wirkt.

• Ein gepflegtes Erscheinungsbild und echte Teamfähigkeit sind für dich selbstverständlich.

• Du hast eine hohe Dienstleistungsbereitschaft und Freude am Umgang mit Lebensmitteln – Qualität liegt dir am Herzen.

• Kreativität und Belastbarkeit zeichnen dich aus – auch in stressigen Momenten behältst du den Überblick.

• Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse runden dein Profil ab.

Was wir bieten - gemeinsam gestalten wir die Hotellerie von morgen:
Ein Team, das inspiriert, und ein Arbeitsplatz, der dich weiterbringt. Bei Castlewood verbinden wir Innovation mit echter Gastfreundschaft - in einer offenen, agilen und chancenreichen Kultur.

• Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen.

• Die Möglichkeit, sich innerhalb eines global agierenden Unternehmens weiterzuentwickeln und beruflich wie persönlich zu wachsen.

• Ein unterstützendes Team, das von Zusammenhalt, Offenheit und gegenseitiger Wertschätzung geprägt ist.

• Offene Kommunikation und ein angenehmes Arbeitsklima sind für uns selbstverständlich.

• Zugang zu vielfältigen Weiterbildungsangeboten, z. B. Trainings, Leadership-Programme, Sprachkurse und Fachveranstaltungen.

• Finanzielle Zusatzleistungen, darunter betriebliche Altersvorsorge (BAV), Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Prämien und Task-Force-Bonus.

• Mitarbeiterrabatte auf Übernachtungen sowie Family & Friends-Raten (je nach Verfügbarkeit).

• Ein wertschätzendes Miteinander, regelmäßige Team-Events, die Wahl des Mitarbeiter des Quartals / der Mitarbeiterin des Quartals und persönliche Aufmerksamkeiten wie Geburtstagsgeschenke.