Chef de Rang mit Schwerpunkt Wein / Junior Sommelier (m/w/d)

Willkommen auf der 17. Etage im Konrad's Restaurant in Bonn am Rhein, wo interessante Speisen mit herrlichen Drinks und einem Panoramablick auf den Rhein zu einem einzigartigen Gastronomieerlebnis verschmelzen. Das Konrad's ist die perfekte Kulisse für außergewöhnliche Dinner mit einem atemberaubenden Ausblick auf Bonn, den Rhein & das Siebengebirge. Spektakulär, vielfältig und außergewöhnlich ? dafür steht das Konrad`s Restaurant & Bar. Bist Du bereit, neue Herausforderungen anzunehmen? In einem dynamischen und motivierten Team zu arbeiten? Dann bist Du bei uns im Konrad`s Restaurant & Bar, dem neuen Highlight am Bonner Gastro-Himmel, genau richtig. Werde Teil unseres außergewöhnlichen Teams und lass das Herz der Gäste höherschlagen.? Das Konrad`s ist Teil der Invite Group, einer dynamisch wachsenden Gruppe, die Dir eine Vielzahl von perspektivischen Entwicklungsmöglichkeiten bietet. Das Konrad's Restaurant bietet mit seinem Konzept der französisch inspirierten Küche, in Kombination mit dem spektakulären Ausblick von der 17. Etage des Radisson Blu, ein gastronomisches Highlight in der Bonner Region. Dies sind deine Aufgaben Du liebst guten Service und findest, dass eine passende Weinempfehlung einen Abend besonders machen kann? Du möchtest deine eigene Station führen und gleichzeitig das Weinthema aktiv mitgestalten? Im Konrad?s verbinden wir ein À-la-carte-Restaurant mit einer Skybar hoch über Bonn. Für die Weiterentwicklung unseres Konzepts suchen wir eine aufmerksame Gastgeberpersönlichkeit mit Freude am Service und einem besonderen Interesse an Wein. Du führst eine eigene Station im À-la-carte-Service und begleitest deine Gäste aufmerksam durch den Abend Du kennst unsere Gerichte, erklärst das Angebot verständlich und empfiehlst passende Speisen und Getränke Du berätst bei der Weinauswahl ? abgestimmt auf das Essen, den persönlichen Geschmack und den gewünschten Preisrahmen Du sorgst für einen fachgerechten Weinservice mit passenden Gläsern, richtigen Temperaturen und einem sicheren Blick für Qualität Du gestaltest gemeinsam mit der Leitung das offene Weinangebot und die Weinkarte mit und entwickelst passende Empfehlungen mit der Küche Du unterstützt bei Bestellungen, Lagerpflege und Inventuren und achtest auf einen sorgfältigen Umgang mit offenen Weinen Du teilst dein Wissen im Team, beispielsweise bei kurzen Verkostungen oder der Vorbereitung auf den Abend Das bringst Du idealerweise mit Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant- oder Hotelfach sowie Berufserfahrung in einer ähnlichen Position Gute Weingrundkenntnisse, Neugier und den Wunsch, dich fachlich weiterzuentwickeln Eine Sommelier- oder WSET-Weiterbildung ist willkommen, aber keine Voraussetzung Ausgeprägte Affinität für einzigartiger Gastronomie Eine offene und herzliche Persönlichkeit, für die es kein Problem ist, auf Menschen zuzugehen Sicheres, aufgeschlossenes und kommunikationsstarkes Auftreten Eine Hands-on Mentalität, einen kühlen Kopf sowie eine ordentliche Portion Humor Repräsentation des Restaurants durch ein positives Erscheinungsbild Keine Berührungsängste mit Abendschichten und der englischen Sprache Das bieten wir Dir: Ein dynamisches, passioniertes Team mit einem familiären und loyalen Miteinander Einen wunderschönen Arbeitsplatz hoch über den Dächern Bonns mit einem atemberaubenden Blick auf den Rhein und das Siebengebirge Die Möglichkeit in der gehobenen Gastronomie mit teils internationalem Publikum wertvolle Arbeitserfahrung zu sammeln Interne Schulungen um Dein Fachwissen in den Bereichen Cocktails, Wein und Küche auszubauen Einen unbefristeten Arbeitsvertrag und die Möglichkeit einer Teilzeitbeschäftigung, die zu Deinem Leben passt Arbeitszeiterfassung, Überstundenabbau und Freiheit in der Urlaubsplanung Eine attraktive Vergütung und sehr gutes Trinkgeld in Kombination mit einem prall gefüllten Benefits-Paket Urlaubsgeld und Jahressonderzahlung nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit Arbeitgeberzuschuss zum Deutschlandticket 30 Urlaubstage Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersversorgung (20% Zuschuss statt der gesetzlichen 15%) Kostenfreie Fitnessstudio-Mitgliedschaft in den Standorten der Visiolife-Gruppe sowie zahlreiche Gesundheitsangebote - von Gesundheitstagen bis zu Impfangeboten Attraktive Vergünstigungen in den zur Gruppe gehörigen Gastronomien und Hotels Mitarbeiterevents (z.B. das Sommerfest) JobRad Leasing nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit Wiederkehrende Mitarbeitende werben Mitarbeitende Programme mit attraktiven Prämien i.H.v. bis zu 2.000 EUR Eine starke, wachstumsorientierte, lokal verwurzelte Unternehmensgruppe im Hintergrund Gruppenweite Karriere- und Weiterbildungsmöglichkeiten Leckeres Essen in unserer Team-Kantine