Chef Pâtisserie m/w/d
Burghotel und Restaurant Staufeneck GmbH & Co. KG
73084 Salach, Württemberg - Deutschland
Koch/Köchin
Arbeit
Vollzeit
ab 04.09.2025
Beschreibung
Das Burghotel und Restaurant Staufeneck der Gastgeberfamilien Klaus Schurr & Rolf Straubinger liegt am Rande der Schwäbischen Alb zwischen Stuttgart und Ulm und bietet seinen Gästen ein breites Spektrum an Dienstleistungen: 5* Superior Burghotel 40 großzügige Zimmer, 2 Suiten und 3 geräumige Apartments Wellnessbereich, Infinitypool und Fitnessraum Gourmetrestaurant ?fine dining RS? 1 Stern Michelin, 17 Punkte Gault Millau, 4 Varta Diamanten, 3 F Feinschmecker, Gusto 8 Pfannen & Top 40 Deutschland Restaurant für bis zu 40 Gäste Burgrestaurant ?oifach andersch? Schwäbische Brasserie mit saisonalen Spezialitäten I mit Terrasse für bis zu 70 Gäste - Catering Service ?Sie feiern, wir kochen und kümmern uns um alles andere? Privat oder Business, 5-5.000 Personen auf höchstem Niveau Bankettbereich Festsaal, Burgscheune mit Event-Kochstudio, Zelt im Burghof, Räumlichkeiten für bis zu 150 Personen Chef Pâtisserie im Burgrestaurant ?oifach andersch? (m/w/d) in Vollzeit Gründe, um ein Staufenecker zu werden: Zukunftssicherer Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben im Familienunternehmen mit Herz Hochwertiges, funktionales Arbeitsumfeld Eintägiges Orientierungsseminar mit Übernachtung im Hotel und Menü in einem unserer Restaurants Möglichkeiten, eigene Ideen und Erfahrungen einzubringen und sich zu entfalten Unbefristete Arbeitsverträge für alle Mitarbeiter nach Beendigung der Probezeit Bereitstellung der Uniform inklusive Reinigungsservice Übertarifliche Bezahlung Anspruchsvolle Verpflegung Weihnachts- und Urlaubsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit Vermögenswirksame Leistungen nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit Betriebliche Altersversorge Jährliche Sommerparty und Weihnachtsfeier Dein Aufgabenbereich: Zubereitung von Desserts, Süß-Speisen, Feingebäck Erstellen der Dessertkarten, Einbringung neuer Rezept-Ideen, Unterstützung der Produktentwicklung Du sorgst auf deinem Posten für reibungslöse Abläufe unter Berücksichtigung der gesetzlichen Bestimmungen und Verordnungen sowie der Gewährleistung des Hygienestandards (HACCP) Mise en Place Operatives Anrichten zu Servicezeiten Bestellung der benötigten Waren in Abstimmung mit dem Küchenchef Einhaltung und Überwachung der vorgegebenen Rezepturen Einweisung neuer Mitarbeiter und Unterweisung und Überwachung der Ausbildungsinhalte unseren Auszubildenden Sämtliche Vor-und Nachbereitungsarbeiten in der Patisserie & im Küchenbereich Dein Profil: Abgeschlossene Berufsausbildung als Konditor:in oder Patissier:e alternativ Koch/Köchin mit Vorliebe zur Patisserie mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie Sie können ein Team von 3-4 Mitarbeitern führen und zu Höchstleistungen motivieren Sicherer Umgang mit unseren Auszubildenden Sie arbeiten verantwortungs-und kostenbewusst Sie arbeiten sauber, selbständig, zuverlässig und motiviert Lass dich nicht entmutigen, wenn du nicht alle Punkte unseres Job-Profils erfüllst. Bewirb dich einfach ? für uns zählt vor allem deine Persönlichkeit. Wir freuen uns auf dich!
Quelle: Bundesagentur für Arbeit - Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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Ref-Nr.: be00765e9bb376a760a6a1023a7ff393
Letztes Update:
04.09.2025
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