Arbeitgeber: TriArt Hospitality GmbH

Wir sind ein junges, inhabergeführtes Gastronomieunternehmen aus Bonn und übernehmen mit dem Schaumburger Hof ein traditionsreiches Haus in besonderer Lage in Bad Godesberg. Hinter dem Projekt stehen langjährige gastronomische Erfahrung, internationale Einflüsse sowie fundierte Kompetenz in Küche, Service, Bar und der Entwicklung erfolgreicher Gastronomiekonzepte. Unser Ziel ist es, den Schaumburger Hof neu zu beleben und zu einer besonderen gastronomischen Adresse in Bonn zu entwickeln. Dafür verbinden wir die Geschichte und den Charakter des Hauses mit einem modernen Konzept aus Restaurant, großem Biergarten, Wein- & Cocktailbar und Café. Mit viel Leidenschaft und Liebe zum Detail entsteht hier etwas Neues ? gemeinsam mit einem Team, das den Schaumburger Hof von Anfang an mitgestalten und langfristig prägen möchte Commis de Cuisine / Jungkoch (m/w/d) Vollzeit | Bonn-Bad Godesberg | Start ab 01.11.2026 Der Schaumburger Hof in Bonn eröffnet im November 2026 nach einem umfassenden Umbau komplett neu. Für unser Restaurant mit rund 70 Sitzplätzen entsteht eine neue, modern und hochwertig ausgestattete Küche , in der wir eine produktorientierte Küche auf hohem Niveau aufbauen möchten. Unser Küchenchef war zuvor unter anderem Sous Chef im 2-Sterne-Restaurant Söl?ring Hof . Damit bieten wir gerade jungen Köchinnen und Köchen die Möglichkeit, fachlich viel zu lernen und gleichzeitig von Anfang an Teil eines neuen Teams zu sein. Deine Aufgaben Unterstützung der Chefs de Partie und des Küchenchefs Vorbereitung und Mise en Place Zubereitung und Anrichten unserer Speisen Verarbeitung hochwertiger und frischer Produkte Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards Organisation und Sauberkeit des eigenen Arbeitsbereichs Schrittweise Übernahme eigener Verantwortungsbereiche Dein Profil Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin Erste Berufserfahrung ist von Vorteil, aber keine Voraussetzung Leidenschaft für gutes Essen und hochwertige Produkte Motivation, Neues zu lernen und dich fachlich weiterzuentwickeln Zuverlässige und saubere Arbeitsweise Teamgeist und Engagement Was wir bieten Faire, übertarifliche Bezahlung ? individuell nach Erfahrung und Qualifikation Geregelte 5-Tage-Woche Restaurantbetrieb mit Abendservice Faire und individuelle Urlaubsplanung Faire und transparente Trinkgeldverteilung Eine komplett neue und moderne Küche Arbeiten und Lernen unter einer erfahrenen Küchenleitung mit Sternegastronomie-Hintergrund Intensive fachliche Weiterentwicklung Möglichkeit, früh Verantwortung zu übernehmen Moderne Gastronomie ohne unnötig steife Hierarchien Langfristige Perspektive und Entwicklungsmöglichkeiten Wenn du nach deiner Ausbildung den nächsten Schritt machen möchtest und Lust hast, Teil einer spannenden Neueröffnung zu werden, freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen. Schaumburger Hof Am Schaumburger Hof 10 53175 Bonn Mail: info@schaumburgerhof.com