Arbeitgeber: Hotel Riesengebirge GmbH

**Über uns**

Das **Hotel Riesengebirge** in Neuhof an der Zenn ist mehr als ein Hotel. Wir verbinden den Charme eines fränkischen Landgasthofs mit der Energie eines modernen Hospitality-Ortes. Neben 62 Zimmern bieten wir ein Restaurant Rübezahl, Bankett- und Tagungsräume – und vor allem eines: besondere Momente.
Dazu gehören unsere **Riesen.Events** – von Wein-Tastings über Küchenpartys bis hin zu kulinarischen Dinner-Abenden. Bei uns gilt: **Tagung ist nicht gleich Tagung**. Unsere Gäste arbeiten in kreativen Räumen, draußen in der Natur oder in historischen Mauern. Viel hochwertige Individualität, viel Freiraum – keine grauen Standards.

**Dein Job bei uns**

Als** Commis de Cuisine** bist Du ein wichtiger Teil unseres Küchenteams und trägst täglich dazu bei, unseren Gästen besondere kulinarische Erlebnisse zu bieten. Dein Alltag ist abwechslungsreich, kreativ und voller Handwerkskunst:

- **Mise en Place & Vorbereitung: **Du bereitest Zutaten vor, richtest Arbeitsbereiche her und sorgst dafür, dass alles bereitsteht, damit der Service reibungslos läuft.
- **Kochen & Anrichten: **Unter Anleitung unseres Küchenchefs arbeitest Du aktiv an den einzelnen Posten mit. Du lernst, Gerichte nach unseren Qualitätsstandards zuzubereiten, anzurichten und stetig zu verfeinern.
- **Riesen.Events & Bankette: **Ob Küchenparty, Themenabend oder Bankettmenü – Du unterstützt das Team bei der Produktion und Umsetzung kulinarischer Event-Formate und lässt jede Veranstaltung zu einem geschmacklichen Erlebnis werden.
- **Qualität & Hygiene: **Du arbeitest sauber, strukturiert und nach HACCP-Standards. Du sorgst dafür, dass Küche und Arbeitsbereiche jederzeit ordentlich und hygienisch einwandfrei sind.
- **Teamarbeit & Weiterentwicklung: **Du bist Teil eines herzlichen Küchenteams, lernst täglich dazu, packst mit an und unterstützt Kolleg:innen da, wo Du gebraucht wirst. Gemeinsam sorgt ihr für einen reibungslosen Ablauf in der Küche.
- **Gestaltungsspielraum: **Bei uns musst Du nichts „so machen wie immer“. Wir freuen uns über Neugier, eigene Ideen und Dein Engagement, unsere Küche weiterzuentwickeln.

**Was Du mitbringst**

- Erste Erfahrung in der Küche durch eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch.
- Leidenschaft für gutes Essen, handwerkliches Arbeiten und frische Produkte.
- Teamgeist, Zuverlässigkeit und Freude daran, in einer professionellen Küche mitzuwirken.
- Organisationstalent, Belastbarkeit und den Blick fürs Detail.
- Lust, Ideen einzubringen und Dich weiterzuentwickeln.

**Was uns besonders macht**

Bei uns erwartet Dich kein starres Korsett, sondern Raum zum Mitgestalten. Wir glauben: Die besten Ideen entstehen von unten nach oben – und nicht in verstaubten Handbüchern.

- **Dein Einfluss:** Du prägst unser kulinarisches Erlebnis und wächst zur wertvollen Stütze im Küchenteam heran.
**Schnelle Entscheidungen:** Kurze Wege, direkter Austausch – was wir heute besprechen, kannst Du morgen umsetzen.
**Echtes Miteinander:** Wir sehen und schätzen, was jeder Einzelne einbringt.
**Entwicklung:** Du wächst mit uns – persönlich und fachlich, in Deinem Tempo.

Fühlst Du Dich angesprochen? Dann haben wir den perfekten Job für Dich!
Das Hotel Riesengebirge in Neuhof freut sich auf Deine Bewerbung!