Demichef de Rang (m|w|d) "Ammolite ? House of Light"

Arbeitgeber: Europa-Park GmbH & Co Mack KG - Fine Dining Restaurant "Ammolite"

Das "Ammolite ? The Lighthouse Restaurant" ist weltweit das einzige Restaurant in einem Freizeitpark, welches über 2 Michelin-Sterne verfügt: Küchenchef Peter Hagen-Wiest begeistert Gourmets aus aller Welt mit internationaler Küche, ohne die Wurzeln zur Region zu verlieren. Unterstützt wird er dabei von einem einzigartigen F&B Team. Gemeinsam erschaffen sie mit ihrer Gourmetküche, dem erstklassigen Service und dem unvergleichlichem Interieur einen Ort für besondere Anlässe und für außergewöhnliche Gäste. Du liebst die Welt der Sterne-Gastronomie ? den feinen Unterschied, die Präzision im Detail und das perfekte Zusammenspiel von Küche und Service? Du weißt, dass Perfektion aus Teamgeist, Timing und Persönlichkeit entsteht ? und suchst eine Bühne, auf der Du Dein Können weiterentwickeln kannst? Im Ammolite ? House of Light, ausgezeichnet mit zwei Michelin-Sternen, erwartet Dich ein Umfeld, das fordert, fördert und inspiriert ? mitten im Europa-Park, wo Exzellenz und Emotion aufeinander treffen. Ab sofort verstärken wir unser Team mit einem Demichef de Rang (m|w|d), der Service auf höchstem Niveau lebt und liebt. Dein Aufgabengebiet Du leitest und steuerst eine eigene Servicestation Mit einem guten Mise en Place sorgst Du dafür, dass Du und Dein Team auch auf unerwartete Situationen vorbereitet seid und in Hochphasen nie Eure professionelle Lässigkeit verliert Du berätst unsere Gäste persönlich und fachgerecht Mit Freude empfiehlst Du Speisen und Getränke aller Art Ein herzliches Willkommen: Du arbeitest sowohl neue Mitarbeitende als auch unsere Auszubildenden freundlich und hilfsbereit ein Dein Profil Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie Idealerweise kannst Du ausgezeichnete Referenzen im Service der gehobenen Gastronomie vorweisen Neben sehr guten Deutschkenntnissen besitzt Du auch gute englische und/oder französische Sprachkenntnisse In den Bereichen Wein, Spirituosen und Käse glänzt Du besonders Du bist zuverlässig, motiviert und strahlst eine natürliche Freundlichkeit aus Man sagt Dir gute Umgangsformen und ein gepflegtes Äußeres nach Wir bieten Dir Die Möglichkeit, Teil eines der renommiertesten Fine-Dining-Restaurants Deutschlands mit zwei Michelin-Sternen zu werden Du arbeitest in einem innovativen und modernen Familienunternehmen, übernimmst abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeiten in einem internationalen Umfeld Unsere MACK Akademie bietet Dir zusätzlich eine große Anzahl an fachlichen und persönlichen Schulungs- und Weiterbildungsmaßnahmen Dein Einstieg beginnt mit einem strukturierten Onboarding in unserem Welcome Center 75 Du willst mehr als einen Obstkorb? Kein Problem! In unseren subventionierten Mitarbeitenden-Restaurants kümmern wir uns um Dein Wohl! Weil uns Deine Gesundheit wichtig ist: Unter dem Motto " FeelGood ? Gesundheit für Mitarbeitende " bieten wir Dir z. B. unsere Gesundheitstage, Vorsorgemaßnahmen, Impfungen oder weitere Gesundheitsaktionen Nutze unsere Sport- und Freizeitgruppen und power Dich nach der Arbeit gemeinsam mit Deinen Kolleginnen und Kollegen aus Aktiv fit bleiben: Bei uns hast Du durch das Europa-Park Fitness-Studio oder Hansefit by epassi vielfältige Möglichkeiten, Bewegung in Deinen Alltag zu integrieren und Deine Fitness zu fördern Mobilität die nachhaltig bewegt. Als festangestellter Mitarbeiter kannst Du bei Jobrad Dein Wunschrad zu günstigen Konditionen leasen