Director Food & Beverage (m/w/divers)

• Steuerung aller Food & Beverage- sowie Küchenbereiche und aktive Mitgestaltung der gastronomischen Ausrichtung des Lufthansa Group Hotel & Campus Seeheim

• Führung und Weiterentwicklung eines Teams mit über 80 Mitarbeitenden gemeinsam mit Deinen Führungskräften sowie Förderung einer qualitäts- und serviceorientierten Kultur

• Entwicklung und Optimierung innovativer gastronomischer Konzepte für Hotel, Konferenzen, Restaurants, Veranstaltungen und Bankette

• Analyse relevanter Kennzahlen sowie Steuerung von Budget, Umsatz, Kosten und Ressourcen zur Sicherung einer nachhaltigen Wirtschaftlichkeit

• Enge Zusammenarbeit mit internen Partnern zur Schaffung exzellenter Gästeerlebnisse, effizienter Prozesse und zur kontinuierlichen Weiterentwicklung des Angebots

Ihr Profil:

• Mehrjährige Führungserfahrung in der gehobenen Hotellerie, Tagungshotellerie, Gemeinschaftsgastronomie oder einem anspruchsvollen Veranstaltungsbetrieb

• Fundierte Kenntnisse in der Steuerung von Food & Beverage und Küche sowie in der Führung und Entwicklung größerer Teams

• Ausgeprägte Serviceorientierung, hohe Qualitätsansprüche und sichtbare Präsenz im operativen Tagesgeschäft

• Unternehmerisches Denken, wirtschaftliches Verständnis sowie Erfahrung in Budgetierung, Kostensteuerung und Ergebnisverantwortung

• Moderner, wertschätzender Führungsstil, Gespür für gastronomische Trends und Innovationen sowie sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Lufthansa Group Hotel & Campus Seeheim gehört mit 483 komfortabel ausgestatteten Zimmern und großzügigen Veranstaltungskapazitäten für bis zu 600 Personen zu den führenden Adressen für Konferenzen und Tagungen in Deutschland und Europa. Unser Vier-Sterne-Hotel bietet eine einzigartige Kombination aus Tagungsqualität, aufmerksamer Gastlichkeit und Möglichkeiten zur aktiven Erholung, idyllisch gelegen mitten im Grünen vor den Toren Frankfurts. Seit über 15 Jahren stehen wir für Veranstaltungen auf höchstem Niveau und entwickeln kontinuierlich innovative Konzepte, die auf die Bedürfnisse unserer Business-Gäste aus dem In- und Ausland abgestimmt sind.

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