Executive Assistant Manager F&B (m/w/d)

Strandhotel Seehof GmbH & Co. KG

91738 Pfofeld - Deutschland

Food-and-Beverage-Manager/in Arbeit Vollzeit ab 15.09.2025

Beschreibung

**Willkommen im Strandhotel Seehof, wo Gastfreundschaft auf Persönlichkeit trifft.**

Mitten im Herzen des Fränkischen Seenlandes, direkt am Ufer des Kleinen Brombachsees, liegt ein Ort, der mehr ist als nur ein Hotel. Das Strandhotel Seehof vereint stilvolles Design, entspannte Atmosphäre und echte Herzlichkeit. Als einziger Betrieb der Region mit eigener Konditorei und einem neuen À-la-carte-Restaurant setzen wir kulinarisch besondere und regionale Akzente.

Unser 4-Sterne-Superior-Haus bietet 85 Zimmer, fünf vielseitige Tagungsräume inklusive Festsaal für bis zu 100 Personen, das Seehofrestaurant, ein charmantes Bistro und eine weitläufige Seeterrasse mit atemberaubendem Blick aufs Wasser.

**Ihre Aufgaben:**

- Gesamtverantwortung für alle F&B-Bereiche sowie Mitverantwortung für Front Office & Housekeeping
- Optimierung und Steuerung der operativen Abläufe in Küche und Service zur Sicherstellung höchster Qualität
- Konzeptionelle Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots mit Fokus auf Trends, Regionalität und Nachhaltigkeit
- Führung, Motivation und Entwicklung der Teams in Küche, Service und Bar
- Enge Zusammenarbeit mit dem Hoteldirektor bei strategischen Entscheidungen und Budgetplanung für den gesamten Gastronomie Bereich
- Budget- und Kostenkontrolle sowie Maßnahmen zur Umsatzsteigerung und Effizienzsteigerung
- Sicherstellung eines großartigen Gasterlebnisses und kontinuierliche Verbesserung der Servicequalität

**Das ist Ihnen und uns wichtig:**

- Mehrjährige Erfahrung in leitender Funktion im F&B-Bereich eines Hotels oder der gehobenen Gastronomie
- Ausgeprägte Führungsstärke, Kommunikationsfähigkeit und ein kooperativer Teamgeist
- Unternehmerische Denkweise mit hohem Kosten- und Qualitätsbewusstsein
- Begeisterung für Gastfreundschaft, Kulinarik und erstklassigen Service
- Organisationsstärke kombiniert mit Hands-on-Mentalität und hoher Flexibilität

**Das können Sie von uns erwarten:**

- Eine verantwortungsvolle Position in einem vielseitigen und wachsenden Gastronomiebereich
- Die Möglichkeit aktiv den Seehof mitzugestalten
- Motivierte Talente und eine professionelle Arbeitsumgebung
- Flache Hierarchien, Wertschätzung und Entwicklungsmöglichkeiten
- Attraktive Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Leistungsgerechte Vergütung und zusätzliche Benefits
- Ein Arbeitsplatz in traumhafter Lage direkt am Brombachsee
- Bequeme und kostengünstige Wohnmöglichkeit in einem gepflegten Personalzimmer

Bei uns finden Sie Ihre Zukunft mitten im Grünen, zwischen Fichtenwald und See

Quelle: Bundesagentur für Arbeit - Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.