Fachkraft für Qualitätssicherung und -kontrolle (m/w/d)

Josef Maier GmbH & Co. KG

Landsberg am Lech - Deutschland

Fachkraft - Qualitätssicherung/-management Arbeit Vollzeit ab 08.09.2025

Beschreibung

Zuhause im Unterallgäu und weltweit aktiv in Sachen Wildfleisch: Die Josef Maier GmbH & Co. KG ist das führende Unternehmen für Wildverarbeitung in Deutschland: inhabergeführt, mittelständisch und seit über 50 Jahren Trendsetter bei Verarbeitung und Veredelung von Wildfleisch.

Erfolg bedeutet Wachstum. Daher suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt

# Fachkraft für Qualitätssicherung und -kontrolle (m/w/d)

### Ihre Aufgaben:

- Laufende, qualitätssichernde Produktionsbegleitung
- Erstellen und Validieren qualitätsrelevanter Vorgabe- und Nachweisdokumente zur Errichtung wirksamer Präventivprogramme (GHP, GMP, HACCP), gemäß Vorgaben aktueller Standards, Zertifizierungen, Gesetze und interner Vorgaben
- Kontrolle und Verifizierung der Einhaltung der Vorgaben sowie Aufzeichnung der Präventivprogramme
- Unterstützung bei der Erfassung und Weiterentwicklung von Kennzahlen zur Messung der Wirksamkeit des Qualitätsmanagementsystems
- Mitwirkung bei der Vorbereitung und Durchführung von Kundenaudits und Zertifizierungsaudits
- Überprüfung von Produktions-, Betriebs-, und Personalhygiene
- Wareneingangs- und Ausgangsprüfungen
- Entwicklung von Schulungskonzepten & Durchführung von Schulungen
- Erstellung & Umsetzungskontrollen von Reinigungsplänen
- Entnahme & Auswertung von Proben

### Ihre Qualifikationen:

- Studium der Lebensmitteltechnologie oder Ökotrophologie oder vergleichbares Studium bzw. eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich der Lebensmitteltechnologie, Fleisch- oder Milchwirtschaft
- Berufserfahrung in einem mittelständischen Lebensmittelbetrieb, idealerweise im Bereich Fleischverarbeitung
- Erfahrung im Qualitätsmanagement oder in der Qualitätssicherung
- Kenntnisse hinsichtlich zertifizierungsrelevanter Vorschriften, idealerweise IFS Food 8
- Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein

**Unser Angebot für Sie:**

- Sicherer Arbeitsplatz mit einem leistungsgerechten Gehalt
- Anspruchsvolle Aufgaben und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten
- Professionelle und individuell gestaltete Einarbeitung
- Kollegiales Umfeld mit flachen Hierarchien
- Modern ausgestatteter Arbeitsplatz
- Flexible Arbeitszeitgestaltung
- Vergünstigter Produkteinkauf
- Mitarbeiterrabatt in Onlineplattform Corporate Benefits

Quelle: Bundesagentur für Arbeit - Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.