Fachleitung Gastronomie & Foodkonzepte (m/w/d)

MACHEN SIE UNSERE RAISCH-FAMILIE KOMPLETT!

Wir suchen aktuell: Fachleitung Gastronomie & Foodkonzepte (m/w/d) in Calw

Sie haben ein Gespür für gutes Essen, aktuelle Trends und klare Abläufe und möchten Konzepte nicht nur entwicklen, sondern auch direkt in der Praxis umsetzen? Dann gestalten Sie mit uns die gastronomischen Bereiche unserer Bäckerei weiter.

Wir freuen uns Sie als Fachleitung Gastronomie & Foodkonzepte (m/w/d) in Vollzeit als Teil unseres Teams begrüßen zu dürfen.

Als dynamisches Familienunternehmen verstehen wir uns als innovativen Treiber, der durch traditionell handwerklich hergestellte Backwaren, Mittagsgerichte sowie Kuchenspezialitäten , täglich seine Gäste begeistert.

Über 800 Mitarbeiter/innen in 43 Fachgeschäften sind bekannt für individuelle Beratung der Gäste und der Herstellung prämierter Produkte.

Ihre zukünftigen Aufgaben

• Weiterentwicklung unserer Konzepte für Frühstück, Mittagstisch, Snacks sowie Heiß -und Kaltgetränke

• Entwicklung neuer Produkt - und Sortimentsideen sowie saisonaler Angebote

• Planung von Speiseplänen und Sortimentszeiträumen

• Kontinuierliche Weiterentwicklung unseres Heiß - und Kaltgetränkesortiments mit neuen Trends, saisonalen Getränken und regelmäßigen Produktneuheiten

• Erkennen relevanter Getränke-Trends und Begleitung neuer Getränke von der Idee über Tests bis zur Einführung in unseren Verkaufsstellen

• Begleitung neuer Produkte und Konzepte von der Idee bis zu Einführung in unseren Verkaufsstellen

• Entwicklung klarer Rezepturen, Abläufe und Qualitätsstandards

• Regelmäßige Präsenz in unseren Verkaufsstellen zur Prüfung und Sicherung der Standards

• Aktive Unterstützung bei Einführungen und neuen Abläufen direkt auf der Fläche

• Sicherstellung einer konstant hohen Produkt-, Kaffee - und Getränkequalität

• Entwicklung und Durchführung praxisnaher Schulungen für unsere Mitarbeitenden

• Prüfung relevanter Kennzeichnungsanforderungen

• Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Verkauf, Einkauf, Marketing und Verwaltung

Damit bringen Sie uns auf den Geschmack

• Ausbildung als Koch/Köchin, Fachkraft für Systemgastronomie oder eine vergleichbare gastronomische Qualifikation

• Erfahrung in Gastronomie, Systemgastronomie oder Food-Konzepten

• Begeisterung für aktuelle Food-, Gastro - und Getränketrends

• ausgeprägtes Qualitäts - und Prozessverständnis

• Freude daran, neue Ideen zu entwicklen und diese konsequent in die Praxis zu bringen

• Hand-on-Mentalität und Bereitschaft, regelmäßig selbst in unsere Küche und vertschiedenen Verkaufsstellen mit auf der Fläche zu sein

• Kommunikationsstärke und Freude daran, Mitarbeitende zu schulen und mitzunehmen

• strukturierte, selbständige und lösungsorientierte Arbeitsweise

• Führerschein Klasse B

• Flexibilität und die Bereitschaft für Wochenendarbeit

Hä? Passt doch gar nicht!

Sie möchten eigentlich gerne etwas anderes tun, aber auch Ihre Berufserfahrung nutzen?
Wir suchen Quereinsteiger mit Ihren Kenntnissen. Alles, was Sie dafür wissen müssen, lernen Sie bei uns.

Das ist uns sehr wichtig

Für uns sind Genussmomente eine Form des Selbstausdrucks. Wir sind überzeugt jeden Tag etwas besser gestalten zu können und teilen diese Überzeugung, weil wir tun, was wir lieben. Offenheit, Freundlichkeit und Geduld sollten daher zu Ihren Grundeigenschaften gehören. Der Umgang mit den unterschiedlichsten Menschen bereitet Ihnen Freude.

Das wird Ihnen bei uns schmecken

• Faire Bezahlung

• 50% Mitarbeiterrabatt auf unsere Backwaren

• Jahressonderzuwendungen (Urlaubs- und Weihnachtsgeld)

• Vermögenswirksame Leistungen und betriebliche Altersvorsorge

• Mitarbeiter- und Sportevents

• Individuelle Weiterbildungsangebote

• Kollegiale und familiäre Arbeitsatmosphäre mit prämierten Produkten

• Mitglied bei Corporate Benefits

• Intensive Einarbeitungsphase durch verschiedene Workshops

• Betriebliches Gesundheitsmanagement mit Wellgym

• E-Bike Leasing ab 2 Jahren Betriebszugehörigkeit

• Sonntags höherer Stundenlohn möglich durch Zuschläge

So geht es weiter

Bewerben Sie sich bitte direkt online, indem Sie auf den Jetzt-online-bewerben-Button klicken.
Nutzen Sie bei Fragen vorab die Kontaktdaten Ihres Ansprechpartners.
Wir vereinbaren einen Telefontermin für ein kurzes Interview. Anschließend lernen wir uns persönlich kennen und besprechen alle Einzelheiten.

Sie möchten wechseln? Das bleibt unter uns!

Falls Sie sich in einem ungekündigten Arbeitsverhältnis befinden, sichern wir Ihnen natürlich höchste Vertraulichkeit Ihrer Bewerbung zu.

• Telefoninterviews und Vorstellungsgespräche gerne auch nach Feierabend.

• Wir werden nur mit Ihrer Zustimmung den aktuellen oder ehemaligen Arbeitgeber kontaktieren.

Klingt das gut? Dann bewerben Sie sich jetzt. Klicken Sie direkt unten auf den Button.

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Wir freuen uns auf Sie!