Fleischzerleger/in ( m/w/d )

Wir suchen ab sofort eine \\Fleischzerleger/in (m/w/d)\\ in Vollzeit (40 Std./Woche)

Für unseren Fleischverarbeitungsbetrieb in Karlsruhe / Eggenstein-Leopoldshafen suchen wir einen erfahrenen Metzger / Fleischzerleger, der für das Zerlegen von Schlachtkörpern, das Entbeinen von Fleisch sowie die Organisation der Zerlegeprozesse verantwortlich ist.

Aufgaben und Verantwortlichkeiten:

• Zerlegung von Rinderkarkassen und Fleischteilen sowie Herstellung von knochenfreiem Fleisch

• Vorbereitung und Sortierung der Fleischteile gemäß Produktionsplan

• Organisation und Überwachung der Zerlegeprozesse

• Führung und Koordination der Mitarbeiter im Zerlegebereich

• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften

• Gewährleistung einer hohen Fleischqualität und optimalen Ausbeute beim Zerlegen

• Sicherstellung der ordnungsgemäßen Nutzung von Schneidwerkzeugen und Maschinen

• Überwachung der Arbeitsabläufe und Weitergabe notwendiger Informationen an die Produktionsleitung

Anforderungen:

• Erfahrung als Metzger, Fleischer oder Fleischzerleger

• Erfahrung im Zerlegen von Rinderkarkassen und Entbeinen von Fleisch

• Kenntnisse über Fleischzuschnitte und Zerlegetechniken

• Erfahrung in der Teamführung und Organisation von Arbeitsabläufen

• Kenntnisse der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften

• Verantwortungsbewusste, sorgfältige und strukturierte Arbeitsweise

• Körperlich belastbar und zuverlässig

• Deutsch- oder Türkischkenntnisse von Vorteil (A2-Niveau)

• Wohnhaft in der Region Karlsruhe oder bereit umzuziehen

Willkommenskultur:

• Unterstützung bei der Wohnungssuche

• Unterstützung bei Behördengängen oder Arztbesuchen

Für Bewerber/Bewerberinnen, die Ihren festen Wohnsitz im Ausland haben:

Die Zentrale Auslands- und Fachvermittlung (ZAV) hilft Ihnen bei der Arbeitssuche

in Deutschland. Wir sind Teil der staatlichen Arbeitsagentur. Unser Service ist kostenlos.

Wir informieren Sie gerne:

+49 (0) 228 713 1313 / zav@arbeitsagentur.de

For applicants who have their permanent residence abroad:

The International and Specialized Services will help you find a job in Germany.

We are a department of the German Federal Employment Agency.

Our service is free of charge. We will be happy to inform you:

+49 (0) 228 713 1313 / zav@arbeitsagentur.de