Frühstücksleiter (all gender)

Dein Start im Rampenlicht

Hast Du Lust auf interessante Aufgaben, ein tolles Team und gute Bezahlung? Dann bewirb Dich jetzt, denn wir setzen Deine Stärken und fachlichen Qualifikationen ins Rampenlicht.

Bei den Maritim Hotels erwarten Dich eine unternehmenseigene Weiterbildungsakademie, viele Aufstiegsmöglichkeiten und eine ausgewogene Work-Life-Balance. Zur inhabergeführten Maritim Hotelkette gehören aktuell 35 Hotels im In- und Ausland. Wir legen Wert auf Vielfalt und konstruktives Feedback, beispielsweise durch Mitarbeiterbefragungen. Wer bei uns arbeitet, entscheidet sich für herzliche Gastfreundschaft und höchste Qualität. Also worauf wartest Du? Tritt bei uns ins Rampenlicht! #joinmaritim

Deine Aufgaben

• Eigenverantwortliche Leitung des Frühstücksservice

• Führung des Frühstücksteams

• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs für bis zu 200 Gäste gleichzeitig

• Kontrolle und Präsentation des Frühstücksbuffets

• Sicherstellung von Sauberkeit, Hygiene und HACCP-Vorgaben im Restaurant und Back-Bereich

• Begrüßung und Betreuung internationaler Gäste

• Reklamationsmanagement und aktiver Umgang mit Gästefeedback

• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Housekeeping und Rezeption

• Durchführung von Einarbeitungen und Schulungen

• Mitarbeit bei Mittagessen von Veranstaltungsgruppen

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie

• Mehrjährige Erfahrung im Frühstücksservice oder Restaurantservice

• Erste Führungserfahrung als Schichtleiter, Supervisor oder Restaurantleiter

• Gute Kenntnisse der Hygienevorschriften (HACCP)

• Erfahrung mit gehobenen Hotelstandards (mindestens 3- bis 4-Sterne-Segment)

• Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit

• Hohe Service- und Qualitätsorientierung

• Positives und souveränes Auftreten auch in Stoßzeiten

• Organisationstalent

• Bereitschaft zu Schichtdienst und Arbeiten an Wochenenden/Feiertagen

• Frühes Aufstehen macht dir nichts aus (Dienstbeginn ab 05:30 Uhr)

• Sehr gute Deutsch- und Englischsprachkenntnisse

Deine Benefits

• Bis zu 100% Weihnachtsgeld

• Zuschuss zum Deutschlandticket

• Bezuschusste betriebliche Altersvorsorge

• Mitarbeiter- und Family & Friendsrate in unseren Hotels

• Maritim Academy

• Corporate Benefits

• Parkplatz

• Karriereentwicklung

• Mitarbeiterrestaurant

• Mitarbeiter & Azubi Events

Kontakt

Wir freuen uns schon jetzt auf deine Online-Bewerbung!

Daniela Buths
Director of Operations in charge of Human Resources