Gloria Regensburg - Pizzabäcker

Arbeitgeber: Desentis Food Group GmbH

### Einleitung



Willkommen bei Gloria, wo italienische Lebensfreude, Design und Kulinarik aufeinandertreffen.



Im Herzen von Regensburg entsteht in den historischen Räumen des ehemaligen Gloria-Kinos ein einzigartiges Restaurantkonzept. Unsere Küche verbindet italienische Klassiker mit modernen mediterranen Akzenten, von knuspriger Pizza aus dem Steinofen und hausgemachter Pasta bis hin zu frischen Fisch- und Fleischspezialitäten.



Ein exklusives Ambiente mit offener Küche, Spritz-Bar, traditioneller italienischer Caffetteria sowie eleganten Private-Dining-Bereichen erwartet unsere Gäste und unser Team.



Unser Anspruch: der beste Italiener der Stadt zu werden authentisch, herzlich, stilvoll und mit echter Liebe zum Detail.



### Ihre Aufgaben



- Zubereitung klassischer und moderner Pizzen in echter italienischer Handwerkskunst

- eigenständige Vorbereitung des Pizzabereichs (Teig, Mise-en-Place, Zutatenkontrolle)

- Verantwortung für Backzeiten, Ofentemperaturen und Produktqualität

- Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)

- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und der Serviceleitung

- aktive Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Pizzakreationen und Wochen-Specials

- Unterstützung bei Bestellungen und Wareneingangskontrolle



### Ihr Profil



Erfahrung als Pizzaiolo oder Pizzabäcker in der italienischen Gastronomie



- Leidenschaft für Pizza, frische Zutaten und echtes Handwerk

- saubere, strukturierte und schnelle Arbeitsweise

- Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein

- Flexibilität, Zuverlässigkeit und Liebe zum Detail

- Grundkenntnisse in Deutsch oder Englisch – Italienisch ist ein Plus



### Wir bieten



- ein inspirierendes, modernes Arbeitsumfeld mit hochwertiger Ausstattung

- Arbeit mit echtem italienischem Steinofen und originalen Zutaten

- attraktive Vergütung und faire Arbeitszeiten

- ein motiviertes, internationales Team mit Leidenschaft für Qualität

- langfristige Perspektive in einer wachsenden Gastronomiegruppe

- Mitarbeitervergünstigungen in allen Restaurants der Gruppe

- Möglichkeit, kreative Ideen und eigene Rezepte einzubringen



### Weitere Informationen



**Gloria GmbH**



Obermünsterstr. 11

93047 Regensburg