Arbeitgeber: Auvictum Zweite Beteiligungs GmbH

Pflege mit Herz ♥

Am Fuße des Großen Arbers, dem höchsten Berg in Bayern außerhalb der Alpen im niederbayerischen Landkreis Regen, dem größten zusammenhängenden Waldgebirges Deutschlands, liegt der "Heilklimatische Luftkurort" Bodenmais.
Am Ortsrand, in angenehmer, ruhiger Lage befindet sich hier unsere Senioreneinrichtung.

Jeder Bewohner steht bei uns mit seiner Persönlichkeit im Mittelpunkt.

Unser Motto:
Leben in der Seniorenresidenz mit den Gewohnheiten von zu Hause!

Unser Ziel:
Das Wohl eines jeden einzelnen Bewohners!

Ab sofort suchen wir zur Verstärkung unseres Teams eine/n Helfer/-in Küche (m/w/d) auf geringfügiger Basis.

1. **Fachliche Qualifikation:**

- Keine Ausbildung notwendig
- Berufserfahrung in einem Gastronomischen Bereich oder im Service erwünscht

2. **Persönliche Anforderungen:**

- Pünktlich-, Ehrlich- und Verantwortungsbewusstsein
- Hygienisches Verständnis und hygienischer Umgang mit Lebensmitteln
- Verschwiegenheit, Einhalten des Datenschutzes, Schweigepflicht
- Wahrnehmung der arbeitsmedizinischen Vorsorgeuntersuchungen, Umsetzung von Unfallverhütungs-/ Brandschutzvorschriften
- Bereitschaft zur ständigen Entwicklung des eigenen Leistungsvermögens, Einsatzbereitschaft
- Positives, freundliches, gepflegtes Auftreten, Mitverantwortung bei der Schaffung einer guten Atmosphäre.
- Fachlicher und empathischen Umgang mit Bewohnern, Angehörigen und Kollegen.
- Kooperatives Verhalten und Teamfähigkeit. Intensive Zusammenarbeit mit Vorgesetzten.
- Kritik und Konfliktbereitschaft
- sicheres Auftreten und sprachliche Gewandtheit
- positive Einstellung zur Arbeit mit pflegebedürftigen alten Menschen und Interesse an ihrer Biografie
- flexible, eigenständige und kreative Arbeit

3. **Kompetenzen und Aufgaben im Unternehmen**

Aufgaben im Bereich Qualitätswesen 

- Beachtung, Unterstützung und Einhaltung der internen Qualitäts- und Hygienevorgaben sowie der geschulten Standards,
- Mitteilung an Küchenleitung über mögliche Nachbestellungen bei Entnahme von Warenbeständen,
- Ggf. Unterstützung bei der Durchführung von Inventuren,
- Aktive Teilnahme an internen Schulungen und Dienstbesprechungen

betriebsbezogene Aufgaben

- Ansprechende Zubereitung der Speisen entsprechend dem wechselnden Speisenangebot mit Materialien der Sortimentsliste, auf Basis der von der Küchenleitung vorgegebenen Rezepturen,
- Aufbau, Pflege und Abbau der Speisenbuffets bzw. Ausgabelinie,
- Transportarbeiten im Rahmen der Speisevorbereitung, -zubreitung, -ausgabe, -nachbereitung,
- Bedienen der Bewohner und Mitarbeiter/-innen im Speiseraum und ggf. in den Wohnbereichen (Stationen, Etagen)
- Durchführung von Reinigungs- und Spülarbeiten,
- Bedienen der Arbeitsgeräte wie Geschirrspülmaschine, Küchenmaschine, Kaffeebrühautomat und anderen Küchengeräte u. -maschinen,
- sachgemäße Hygiene, Lagerung, Produktion, Ausgabe und Entsorgung der Lebensmittel und Speisen (gemäß Anleitung und Schulung durch den betrieblichen Fachvorgesetzten),
- Sorgfältiger Umgang mit allen zur Verfügung gestellten Arbeitsmaterialien und deren Pflege und Werterhaltung
- Beachtung und Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften und Verordnungen (z.B. LMHVo, HACCP, UVVs, Arbeitssicherheit, etc.) sowie den unternehmensinternen Vorgaben gemäß Schulungen und Anweisungen durch den betrieblichen Fachvorgesetzten,

Bei Interesse können Sie sich jederzeit telefonisch in der Pflegeverwaltung unter 09924 943400 melden.

Bewerben Sie sich bitte telefonisch, schriftlich, per E-Mail oder auch gern persönlich.
Wir freuen uns darauf Sie kennen zu lernen!