Im SPEICHER77 kochen Sie nicht nach Schema, sondern gestalten mit.

Arbeitgeber: Behindertenhilfe Norden gGmbH

Buffet & Gastronomie im SPEICHER77



Frisches Konzept, freie Terrasse, 50 Plätze und Ihre Ideen am Herd.



Im SPEICHER77 kochen Sie nicht nach Schema, sondern gestalten mit.



Koch / Köchin (w/m/d)



**Zu Ihren Aufgaben gehören u.a.:**



- Vor- und Zubereitung kalter und warmer Speisen für abwechslungsreiche Mittags- und Abendbuffets

- Entwicklung neuer Rezepturen und saisonaler Buffetideen

- Sie prägen unser neues Konzept aktiv mit Sicherstellung von Qualität, Frische und ansprechender Buffetpräsentation

- Wareneinkauf, Kalkulation und Lagerhaltung in Abstimmung mit der Betriebsleitung

- Einhaltung aller Hygiene- und HACCP-Standards Anleitung und

- Zusammenarbeit mit Kolleg:innen mit und ohne Beeinträchtigung im inklusiven Küchenteam

- Mitgestaltung der Speisekarten, abgestimmt auf die Wünsche unserer Gäste



**Wir wünschen uns von Ihnen:**



- Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin.

- Erfahrung in der Planung, Zubereitung und Ausführung von Buffet, Bankettküche o. Ä. sind von Vorteil

- Sicherer Umgang mit HACCP und Lebensmittelhygiene

- Zuverlässigkeit, Eigeninitiative und Teamfähigkeit

- Wertschätzender Umgang mit Menschen – insbesondere im inklusiven Arbeitsumfeld



**Wir bieten: **



- Unbefristeter Vertrag – langfristige Sicherheit in einem Sozialunternehmen mit über 40 Jahren Erfahrung Sinnstiftende Arbeit – in einem wertschätzenden, inklusiven Team, in dem Sie einen echten Unterschied machen Leistungsgerechte Bezahlung und betriebliche Altersvorsorge

- Teilzeit (20 Std. / Woche)

- Betriebliche Gesundheitsangebote (z. B. Hansefit) und

- E-Bike-Leasing

- Moderner Arbeitsplatz in einem zukunftsorientierten Sozialunternehmen.



Der SPEICHER77 ist das Inklusionsrestaurant der Behindertenhilfe Norden gGmbH – einem Sozialunternehmen mit 14 Standorten, gegründet 1982. Unsere Mission: Menschen mit Beeinträchtigungen ein selbstbestimmtes Leben und Arbeiten ermöglichen. Mehr über uns: www.behindertenhilfe-norden.de