Jungkoch – Commis de cuisine (m/w/d)

Arbeitgeber: Pro Serv Gourmet GmbH

An unserem Versorgungscampus in Pulheim erbringen wir qualitativ hochwertige Leistungen im Cook- & Chill-Verfahren für Einrichtungen im Gesundheitswesen. Wir versorgen täglich über 3.000 Patienten / Bewohner sowie rund 1.500 Mitarbeiter/innen und Besucher in Krankenhäusern und Senioreneinrichtungen im Großraum Köln, Wuppertal und Aachen. Unsere Zentralküche zeichnet sich durch einen intralogistischen Warentransport und vollautomatische Lagerung aller Lebensmittel und Bedarfsgegenstände aus. Es erwartet Sie eine höchst innovativ ausgestattete Küchentechnik.



Werden Sie ein wichtiger Teil der ProServ-Familie im neuen Versorgungscampus in Pulheim\*\*\*\* als



**Jungkoch – Commis de cuisine (m/w/d)**



**in Vollzeit**



**8-Stunden-Schichtdienst mit Arbeitszeiten zwischen 06:00 und 17:00 Uhr (frühester Schichtbeginn/spätestes Schichtende), auch an Wochenenden und Feiertagen**



**Tätigkeiten:**



- Erstellung von Speisen (Arbeiten im Cook & Chill Verfahren)

- Einlagerung von Großgebinde ins elektronische Lagersystem

- Produktion und Abpacken von Großgebinde

- Produktion neuer Rezepturen und entsprechende Anpassung

- Begleitung der Portionierung am Band unter Einhaltung der Rezepturvorgaben

- Qualitäts- und Kundenorientierte Leistungserbringung an allen Einsatzbereichen

- Einhaltung und Kontrolle der Lebensmittelverordnung und der Grundsätze von HACCP sowie des richtigen Einsatzes von Reinigungs- und Desinfektionsmitteln gemäß Vorgabe

- Führen von Temperaturaufzeichnungen und Hygienechecklisten 



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**Voraussetzungen:**



- Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)

- Leidenschaft fürs Kochen

- Selbstständigkeit, Sorgfältigkeit und Gewissenhaftigkeit

- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

- Leichte PC-Kenntnisse

- Belehrung nach Infektionsschutzgesetz § 43

- Körperliche Belastbarkeit

- Teamfähigkeit



**Wir bieten Ihnen:**



- Eine der modernsten und innovativsten Großküchen auf dem europäischen Markt mit modernsten Arbeitsplätzen

- Ein spannendes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld

- Hilfsbereites, wertschätzendes und dynamisches Team

- Wochenend- und Schichtzulage

- Betriebliche Altersvorsorge

- Pendelverkehr von Pulheim nach Köln - Bocklemünd / S-Bahn Pulheim und zurück

- Mitarbeiterkantine und Mitarbeiterparkplatz

- sowie weitere Sozialleistungen (z.B. CorporateBenefits, JobRad-Leasing)



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**Haben wir Ihr Interesse geweckt?**



Dann senden Sie uns bitte Ihre Bewerbung **per E-Mail** oder direkt über unser **Stellenportal** an



**ProServ Gourmet GmbH**



Personalrecruiting



Otto-Lilienthal-Straße 2 · 50259 Pulheim



Tel 02238 4641-0



[**bewerbung@proserv.de**](https://mailto:bewerbung@proserv.de)



[**www.proserv.de/karriere**](http://www.proserv.de/karriere)