Junior Sous Chef (all gender)

Arbeitgeber: Maritim Hotel Bremen

Dein Start im Rampenlicht Hast Du Lust auf interessante Aufgaben, ein tolles Team und gute Bezahlung? Dann bewirb Dich jetzt, denn wir setzen Deine Stärken und fachlichen Qualifikationen ins Rampenlicht. Bei den Maritim Hotels erwarten Dich eine unternehmenseigene Weiterbildungsakademie, viele Aufstiegsmöglichkeiten und eine ausgewogene Work-Life-Balance. Zur inhabergeführten Maritim Hotelkette gehören aktuell 35 Hotels im In- und Ausland. Wir legen Wert auf Vielfalt und konstruktives Feedback, beispielsweise durch Mitarbeiterbefragungen. Wer bei uns arbeitet, entscheidet sich für herzliche Gastfreundschaft und höchste Qualität. Also worauf wartest Du? Tritt bei uns ins Rampenlicht! #joinmaritim Deine Aufgaben Du bist Koch / Köchin , hast bereits Erfahrung als Chef de Partie gesammelt und möchtest den nächsten Schritt in Richtung Junior Sous Chef machen? Du unterstützt den Küchenchef im operativen Tagesgeschäft. Du übernimmst Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche. Du führst deinen eigenen Posten und packst dort mit an, wo deine Unterstützung gebraucht wird. Du bereitest Speisen für unser à la carte Geschäft und Buffets vor. Du unterstützt bei der Organisation und Koordination des Küchenteams. Du unterstützt bei der Einarbeitung und Anleitung von Auszubildenden, Praktikanten und neuen Teammitgliedern. Du stellst die Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards, insbesondere HACCP, sicher. Du unterstützt bei Warenkontrolle, Lagerung und einem nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln. Dein Profil Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin. Erste Berufserfahrung in der Küche, idealerweise als Chef de Partie oder in einer vergleichbaren Position. Du hast Freude daran, Verantwortung zu übernehmen und andere im Team zu unterstützen. Du bist ein Teamplayer und packst selbst mit an. Gute Deutschkenntnisse helfen dir bei der täglichen Kommunikation im Team. Flexibilität für den Einsatz im Hotelbetrieb sowie bei kleinen Veranstaltungen. Deine Benefits Bis zu 100% Weihnachtsgeld Zuschuss zum Deutschlandticket Bezuschusste betriebliche Altersvorsorge Mitarbeiter- und Family & Friendsrate in unseren Hotels Maritim Academy Corporate Benefits Vermögenswirksame Leistungen Kontakt Wir freuen uns schon jetzt auf deine Online-Bewerbung!