Beschreibung

Tätigkeitsbereich: Sonstiges
Fachabteilung: Betriebsleitung Gastronomie UT2
Gesellschaft: Mercedes-Benz Gastronomie GmbH
Standort: Stuttgart
Startdatum: 25.07.2025
Veröffentlichungsdatum: 25.07.2025
Stellennummer: MER0003QEG
Arbeitszeit: Teilzeit


Aufgaben

Die Mercedes-Benz Gastronomie GmbH ist als eigenbetriebene Gemeinschaftsverpflegung für die Beschäftigten der Mercedes-Benz AG an 7 Standorten der MBAG mit rund 700 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern vertreten. Die in Eigenregie betriebenen gastronomischen Angebote reichen von den rund 20 Kantinen und 45 Shops über das Event-Catering bis hin zu der Gäste- und Konferenzbewirtung. Das Tagungshaus Lämmerbuckel sowie das Konferenz- und Tagungsmanagement komplettieren das Geschäftsportfolio.

Unser Erfolgsgeheimnis? - Motivierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die täglich gemeinsam an einem Strang ziehen und die Mercedes-Benz Gastronomie durch ihren individuellen Beitrag mitgestalten. Als Arbeitgeber setzen wir auf langfristige Mitarbeiterbeziehungen, die sich durch ein respektvolles Miteinander, gegenseitige Wertschätzung und kooperative Zusammenarbeit auszeichnen.

Für unseren Standort Untertürkheim suchen wir Dich als Koch (d/m/w/x) für diesen spannenden Aufgabenbereich.

Deine Aufgaben bei uns:

- Fach- und sachgerechte Zubereitung und Garnieren von hochwertigen Speisen und Menükomponenten
- Verwaltung von Material und Waren
- Verantwortung für eine effiziente Speisenproduktion
- Einbringen eigener Ideen und Verbesserungsvorschlägen zur Weiterentwicklung eines abwechslungsreichen und ernährungsphysiologisch ausgewogenen Speiseangebots
- Einsteuerung der Menüplanung über unser Warenwirtschaftssystem
- Laufende Ermittlung des Warenbedarfs (Lebensmittel, Betriebsmittel) sowie Weiterleitung der Warenbedarfe in Absprache an den Einkauf und/oder Lieferanten
- Organisation des internen und externen Warenverkehrs
- Steuerung der Essensausgabe und Auslieferungen
- Einstellung von Maschinen und Anlagen sowie Veranlassung von Wartungen/Reparaturen
- Mitwirkung bei der Planung und Koordination sowie Durchführung von Veranstaltungen und Arbeiten am Gast im Rahmen von Front Cooking
- Aufbereitung der Daten in der Warenwirtschaft
- Einhaltung von Gesetzen und Vorschriften sowie Beachtung der Sicherheits- und Hygienevorschriften


Qualifikationen

Das zeichnet Dich aus:

- Abgeschlossene IHK-Ausbildung als Koch (d/m/w/x), Meisterbrief ist von Vorteil
- Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung oder im Event Catering
- Bescheinigung des Gesundheitsamts nach § 43 Infektionsschutzgesetz oder Gesundheitszeugnis
- Ausgeprägte HACCP- und System- Kenntnisse
- Gute MS-Office Anwenderkenntnisse
- Verhandlungssichere Deutschkenntnisse
- Gespür für kulinarische Trends und Kenntnis des Lebensmittelmarktes
- Souveräner Umgang mit Stresssituationen
- Hohe Identifikation mit zugewiesenen Arbeitsumfängen und zum Konzept
- Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und offenes Auftreten gegenüber unserer Kundschaft
- Ausgeprägtes Organisationstalent und selbständige Arbeitsweise
-
Hohe Dienstleistungs- und Kundenorientierung, Flexibilität und Leistungsbereitschaft

- Motivation die Urlaubsvertretung des Küchenleiters zu übernehmen
-
Teamorientiertes Verhalten

- Grundsätzliche Bereitschaft auch an Samstagen und in den Abendstunden zu arbeiten
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Führerschein Klasse B


Was wir darüber hinaus bieten:

- Kantine direkt vor Ort
- Flexible Arbeitszeiten (Gleitzeit)
- Sehr gute öffentliche Anbindung an den Nahverkehr
- Sehr gute Parkmöglichkeiten
- Betriebliche Altersvorsorge
- Attraktive Vergütung
- Sonderurlaub für besondere Anlässe (Hochzeit, Umzug etc.)
- Mitarbeiterrabatte (Corporate Benefits)


Der Funke ist übergesprungen? Dann sollten wir uns unbedingt kennenlernen! Wir freuen uns auf Deine Bewerbung.

Zusätzliche Informationen:
Die Stelle ist befristet und in Teilzeit mit 35,00 Std./Woche zu besetzen.

Ganz ohne Formalitäten geht es natürlich auch bei uns nicht. Daher bewirb Dich bitte ausschließlich online und füge Deiner Bewerbung einen Lebenslauf, Anschreiben und Zeugnisse bei (max. Gesamtgröße der Anhänge 5 MB) und markiere im Online-Formular Deine Bewerbungsunterlagen als "relevant für diese Bewerbung".

Wir freuen uns insbesondere über Onlinebewerbungen schwerbehinderter und ihnen gleichgestellter behinderter Menschen direkt auf diese Ausschreibung. Bei Fragen kannst Du Dich unterSBV-Untertuerkheim@mercedes-benz.comzudem an die Schwerbehindertenvertretung des Standorts wenden, die Dich gerne nach Deiner Bewerbung im weiteren Bewerbungsprozess unterstützt.

Bitte habe Verständnis dafür, dass wir keine Papierbewerbungen mehr entgegennehmen und es keinen Anspruch auf Rückversand gibt.

Fragen zum Bewerbungsprozess beantwortet Dir gerne HR Services per Mail anmyhrservice@mercedes-benz.comoder per Telefon: 0711/17-99000 (Montag bis Freitag zwischen 10-12 Uhr und 13-15 Uhr).


Benefits


-Barriere­frei­heit
-Kantine, Café
-Betriebs­arzt
-Mit­arbeiter­rabatte möglich
-Mit­arbeiter­beteili­gung möglich
-Essens­zulagen
-Gesund­heits­maß­nahmen
-Hybrides Arbeiten möglich
-Betrieb­liche Alters­ver­sorgung
-Park­platz
-Gute An­bindung


Kontakt

Frank Sandell
Email: frank.sandell@mercedes-benz.com
Mercedesstr. 136
70327 Stuttgart