Koch / Chef de Partie (m/w/d)

Arbeitgeber: MST Hotel GmbH

Unser schönes 4-Sterne-Hotel an der Ostsee auf der Insel Usedom benötigt dringend Unterstützung. Wir suchen eine/n Koch/ Köchin, Chef/in de Partie.



Helfen Sie mit, die Gäste unseres adults only-Hauses perfekt zu verwöhnen.



Unser 75 Zimmer-Haus in der 1. Reihe mit Komfortzimmer, Restaurant, Hallenbar, Wellnessbereich und kleinem Spa stellt den Rahmen für Ihre Professionalität, Herzlichkeit und Gastfreundschaft.



**Ihre Tätigkeiten**



- Vor- und Zubereitung kalter und warmer Speisen für Hausgäste und für das à la carte-Geschäft

- Mitverantwortung und Organisation des reibungslosen Küchen- und Serviceablaufs

- Qualitätskontrolle der Warenlieferung, Lagerung und der wirtschaftlichen Kalkulation des Bedarfs an Zutaten und Abgleich mit dem noch vorhandenen Vorrat

- Arbeiten unter Berücksichtigung des Wareneinsatzes

- Beachtung von lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften

- Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und Maschinengeräten sowie deren Pflege



**Ihr fachliches Profil:**



- Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Gastgewerbe

- Berufserfahrung

- gepflegtes Äußeres

- Teamfähigkeit, Flexibilität und Leidenschaft fürs Kochen

- Kompetenz, Herzlichkeit und Dynamik

- Freundliches und professionelles Auftreten gegenüber Gästen

- Erfahrung bei der Zubereitung veganer und vegetarischer Gerichte sowie Speisen für das Basenfasten



**Unsere Konditionen**



- Unbefristete Arbeitsverträge (keine Saisonarbeit)

- übertarifliche Bezahlung

- 5-Tage-Woche

- 24 Tage Urlaub

- günstige Mietwohnung für die ersten Wochen (Auto erforderlich)

- Sonntagszuschläge in Höhe von 25% nach der Probezeit

- Bequeme Dienstkleidung wird gestellt und ebenfalls gereinigt

- Erfassung aller Überstunden und Ausgleich durch Freizeit

- Ein Betriebsklima zum Wohlfühlen

- Immer ein offenes Ohr bei der Chefin

- Unterstützung beim Erwerb eines Jobtickets der UBB

- Parkmöglichkeiten

- Vergünstigte Übernachtungsangebote in vielen Hotels über PERSONIGHTS

- Leckeres Mitarbeiteressen und ein gemütlicher Pausenraum

- Kostenfreie Nutzung des Meerwasser- und Thermalbades

- Vergünstigungen im Beauty– und Wellnessbereich sowie bei Inanspruchnahme von Hotelleistungen (z. B. Catering, Übernachtungen, Feiern)

- kostenfrei Wasser, Kaffee und Tee



Als Repräsentant/in unseres Hauses erwarten wir einen herzlichen, freundlichen und stets korrekten Umgang mit unseren Gästen.



Eintrittsdatum:



◾ab sofort



**Sofern unsere Unterkunft verfügbar ist, können wir diese für max. 3 Monate zur Verfügung stellen.**



Bewerbungen bitte an:



MST Hotel GmbH

Dünenstraße 11

17454 Zinnowitz

Deutschland



E-Mail: m.queisner@mst-hotel-gmbh.de



Ansprechpartner: Frau Marianne Queisner