Beschreibung
Der Stelleninhaber ist verantwortlich für den gesamten Küchenbereich, die Produktion sämtlicher Speisen unter
betriebswirtschaftlichen und lebensmittelhygienischen Gesichtspunkten. Er ist verantwortlich für den gesamten Einkauf des Bereichs Küche und Spülküche. Er gewährleistet die vorgeschriebenen Belehrungen seiner unterstellten Mitarbeiter, insbesondere die Belehrungen zur Lebensmittelhygieneverordnung und zum
Infektionsschutzgesetz....
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Der Stelleninhaber ist verantwortlich für den gesamten Küchenbereich, die Produktion sämtlicher Speisen unter
betriebswirtschaftlichen und lebensmittelhygienischen Gesichtspunkten. Er ist verantwortlich für den gesamten Einkauf des Bereichs Küche und Spülküche. Er gewährleistet die vorgeschriebenen Belehrungen seiner unterstellten Mitarbeiter, insbesondere die Belehrungen zur Lebensmittelhygieneverordnung und zum
Infektionsschutzgesetz.