Koch/Köchin

Arbeitgeber: L`Opera Restaurant-Cafe-Bar

Ihre Aufgaben - Tätigkeitsbeschreibung

* Gesamtverantwortung für die Organisation und den reibungslosen Ablauf in der Küche

* Zubereitung und Anrichten hochwertiger Speisen unter Einhaltung unserer Qualitätsstandards

* Planung und Koordination der täglichen Küchenabläufe

* Erstellung und Weiterentwicklung von Speisekarten und Tagesgerichten

* Warenbestellung, Warenkontrolle und fachgerechte Lagerung

* Sicherstellung der Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Lebensmittelvorschriften

* Anleitung und Koordination des Küchenteams







Unsere Anforderungen

* Abgeschlossene Kochausbildung und Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer leitenden Position

* Fundierte Kenntnisse der Küchenorganisation und Speisenzubereitung

* Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise

* Führungsqualitäten, Teamfähigkeit und Organisationsgeschick

* Belastbarkeit und Flexibilität auch bei hohem Gästeaufkommen

* Qualitätsbewusstsein, Einsatzbereitschaft und Freude an der Gastronomie

* Deutschkenntnisse zur Kommunikation im Team und mit der Geschäftsführung







Wir bieten Ihnen

* Eine verantwortungsvolle Position in einem stilvollen Gastronomiebetrieb in zentraler Wiener Lage

* Ein angenehmes Arbeitsklima in einem motivierten Team

* Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung

* Faire Bezahlung über den Kollektivvertrag

* Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Berufserfahrung



Arbeitszeit: Vollzeit, 40 Wochenstunden, im Wechseldienst nach Vereinbarung innerhalb der Rahmenöffnungszeiten von Montag bis Sonntag, 07:30 bis 00:00 Uhr.











Ihr Kontakt und weitere Informationen zur Bewerbung

Ihre schriftliche Bewerbung senden Sie bitte ausschließlich per E-Mail an:



office@heinrichshof.at







Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!



L'Opera Restaurant-Café-Bar

Opernring 1/Top 3-6

1010 Wien

http://www.lopera.at