Koch/Köchin

Grand Tirolia Kitzbühel

6370 Kitzbühel - Österreich

Koch/Köchin Arbeit Vollzeit ab 18.09.2025

Beschreibung

Wir bieten
* Viel Gestaltungsspielraum in einem neu eröffneten Luxusresort
* Family & Friends-Tarife in allen Hotels der Gruppe und Ermäßigungen auf das Gastronomieangebot und die internen Wellnessangebote der Hotels
* Ermäßigtes Golf Green Fee am Golfplatz Eichenheim
* Vielfältige Entwicklungs- und Transfermöglichkeiten in einem internationalen Konzern
* Unbefristete Arbeitsverträge, auf Wunsch Saisonvertrag
* Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung in der BASE Tirolia auch an freien Tagen
* Kostengünstige Personalzimmer mit eigenem Bad/Dusche, W-Lan, Kitchenette, Terrasse/Balkon
* Attraktives Gehalt nach Einsatzbereitschaft und Qualifikation
* Teilnahme am regelmäßigen hotelinternen Mitarbeiterprogramm (Events, Sport, Yoga...)
* Treueprämien und Jubiläumsgutscheine
* Transparente Kommunikation durch Mitarbeiter-App
* 13. und 14. Monatsgehalt
* Einzahlung in die Mitarbeiter Vorsorgekassa
* MyKitzCard - Vergünstigungen und Sonderrabatte in weiteren Hotels in Kitzbühel

Deine Aufgaben
* du spielst eine entscheidende Rolle bei der Planung, Zubereitung und Präsentation von Mahlzeiten für unsere rd. 150 Mitarbeiter
* du erstellst regelmäßig Menüs, die den Geschmack und die Ernährungsbedürfnisse unserer Mitarbeiter berücksichtigen (vegetarisch, vegan, glutenfrei...)
* in Abstimmung mit dem Executive Chef bist du für die Bestellung von Lebensmitteln und anderen Zutaten verantwortlich, die für die Zubereitung der Mahlzeiten benötigt werden
* Kosten- und Mengenkontrolle sind dabei in Balance zu halten und effektiv zu verwalten, ohne dabei die Qualität der Mahlzeiten zu beeinträchtigen
* Zubereitung der Mahlzeiten gehört zu deiner Verantwortung, wobei Geschmack und Ausgewogenheit sicherzustellen sind
* Unterstützung des Küchenteams bei Mise-en-place Arbeiten
* Essensausgabe und Food/Wastecontrol während der Essenszeiten
* auch im Mitarbeiterrestaurant gelten strenge Hygiene- und Sicherheitsstandards (nach HACCP) inklusive ordnungsgemäßer Lagerung von Lebensmitteln, die Einhaltung von Temperaturrichtlinien und die regelmäßige Reinigung der Küchenutensilien und -geräte
* du verteilst das Essen an unser Team, wozu ein freundlicher und professioneller zwischenmenschlicher Umgang wichtig ist
* du verwandelst unser Mitarbeiterrestaurant in einen beliebten Ort für unser #grandteam, weil du deine Ideen für abwechslungsreiche, ausgewogene und gesunde Mahlzeiten ständig weiterentwickelst und dabei stets auf die Bedürfnisse und Vorlieben der Mitarbeiter eingehst

Dein Profil
* nachweisbare Erfahrung als Koch, idealerweise in einem Restaurant- oder Gastronomieumfeld
* fundierte Kenntnisse über Lebensmittelhygiene (HACCP) und Sicherheitsstandards
* Kreativität und Fähigkeit, abwechslungsreiche und ansprechende Menüs zu entwickeln
* Teamfähigkeit für eine effektiven Zusammenarbeit mit dem Küchenteam
* Belastbarkeit und Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten, besonders während Spitzenzeiten
* Exzellente Kommunikationsfähigkeiten
* Deutsche und Englische Sprache (weitere Fremdsprachen von Vorteil)
* Bereitschaft, an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten

Kontakt

Grand Tirolia Kitzbühel
Eichenheim 10
6370 Kitzbühel

Frau Elisabeth Willingshofer
HR Manager
Personal.Grandtirolia@hommage-hotels.com

https://www.hommage-hotels.com

Quelle: Bundesagentur für Arbeit - Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.